Muslitos de pollo picantes

El cooksnap de DelicIANNcook cuando hizo Muslitos de pollo picantes.
david
david @cook_16602717

Receta innovadora en Thermomix TM5 y horno
#dominó

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Ingredientes

2 horas
3 personas
  1. 6 dientesajo
  2. 2guindilla frescas
  3. 60 grmantequilla
  4. 6muslos
  5. 50 grwhisky (yo le eche vino dulce)
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 cucharaditapimienta
  8. 1 cucharaditaazúcar moreno
  9. 1 cucharaditasalsa inglesa perrins
  10. 150 grketchup
  11. 700 gragua

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

    Foto del paso 1 de la receta: Muslitos de pollo picantes
  2. 2

    Ponga en el vaso los ajos y las guindillas y pique 2 segundos velocidad 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Añada la mantequilla y rehogue 8 minutos temperatura 100, velocidad cuchara. Mientras tanto ponga los muslitos en un bol o plato

    Foto del paso 2 de la receta: Muslitos de pollo picantes Foto del paso 2 de la receta: Muslitos de pollo picantes
  3. 3

    Añada el whisky (en mi caso vino dulce), la sal, pimienta, azúcar moreno, salsa inglesa, ketchup, y 100 gramos de agua y programé 5 minutos, temperatura 100 y velocidad 1. Vierta sobre los muslitos y mezcle bien con la espátula.

    Foto del paso 3 de la receta: Muslitos de pollo picantes
  4. 4

    Ponga la mezcla de muslitos y salsa en una bolsa de asar ciérrela y colóquela en el recipiente varoma. Tape y reserve. Aclare el vaso de la Thermomix

    Foto del paso 4 de la receta: Muslitos de pollo picantes
  5. 5

    Ponga en el vaso los 600 gramos de agua. Situé encima el varoma en su posición y programamos 20 minutos temperatura varoma y velocidad cuchara. Destape con cuidado de no quemarse y de ls vuelta a la bolsa. Tape de nuevo y programamos 20 minutos temperatura varoma y velocidad cuchara. Mientras tanto calentamos el horno a 250 grados

    Foto del paso 5 de la receta: Muslitos de pollo picantes
  6. 6

    Retiramos el varoma y vaciamos el vaso. Abrimos la bolsa con cuidado y colocamos los muslitos en la bandeja de horno. Ponemos el líquido en el vaso y programamos 5 minutos temperatura varoma y velocidad 1

    Foto del paso 6 de la receta: Muslitos de pollo picantes
  7. 7

    Horneamos los muslitos 20 minutos (10 minutos por cada lado hasta que se vean doradas. Cuando esté lo ponemos en un bol grande y encima la salsa y a comer calentiyos

    Foto del paso 7 de la receta: Muslitos de pollo picantes Foto del paso 7 de la receta: Muslitos de pollo picantes

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