Pâte sablée (tipo de masa "quebrada" francesa)

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Base exquisita para cualquier tarta. Nada que ver con la masa quebrada ni la hojaldrada.

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Ingredientes

40 min
  1. 250 grsharina
  2. 125 grsmantequilla a temperatura ambiente
  3. 125 grsazúcar
  4. 1 pizcasal
  5. 1huevo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclar todo y amasar. Al principio parece que no ligan los ingredientes pero a medida que se amasa la mantequilla lo va ligando todo.

  2. 2

    Hacer una bola y refrigerar 1/2 hora y ya estará lista la masa para cualquier tarta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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