Guisado de tacos de cerdo con patatas
David大衛 ご @cook_9403841
Paso a paso
- 1
Freír en una sartén la bandeja de tacos de cerdo hasta dorar la carne y poner sal
- 2
En una olla con agua que cubra todo la los alimentos metemos la zanahoria, mitad de cebolla mitad de ajo y las 2 judías verdes, 30 minutos con la tapa puesta a fuego lento
- 3
La otra mitad de cebolla y de ajo la hacemos aparte a trocitos para freír a fuego lento con los tacos de cerdo y ponemos más sal y vino tinto hasta reducir, tomate frito dos cucharadas soperas hasta que esté muy hecho y añadimos 4 nuezes (yo añadí nuez natural picada), pimienta negra, pimentón dulce y cubrir de agua 2 dedos por encima de la carne y de las patatas que añadimos con el agua de la olla de las verduras
- 4
Trituramos con la batidora salvando algunos trozos de zanahoria todo lo de la olla
- 5
Añadimos lo triturado, probamos de sal y si está bien de sabor dejamos tapado a fuego lento de 35 a 45 min
- 6
Acompañar con pan.
- 7
Que aproveche... y cuidadín soplar que quema!!😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David大衛 ご le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (6)
Con lo bien que cocinas nos tienes abandonados 😪