Bizcocho "rosconado" en el microondas

La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España

Me apetecía hacer un bizcocho con sabor a roscón de reyes y ahí está.

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Ingredientes

  1. 1yogur de limón, 3 huevos,
  2. La medida del yogur vamos a utilizar
  3. 1 mediday media de azúcar
  4. 2 medidasharina
  5. 1/2 medidaaceite de oliva
  6. Ralladura de un limón y una naranja
  7. 1 cucharadaagua de azahar, 1 cucharada de ron
  8. 1/2 cucharadacanela en polvo, una pizca de sal
  9. 1 sobrelevadura

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar hasta que estén bien batidos

  2. 2

    Añadir el aceite de oliva y el yogur y seguir batiendo

  3. 3

    Incorporar el agua de azahar, el ron, la canela, la sal y volver a batir

  4. 4

    Añadir la levadura y la harina. Batir bien.

  5. 5

    En un molde apto para microondas poner mantequilla en las paredes y enharinar. Echar la mezcla y meter al microondas a temperatura max, 20 minutos (depende del microondas) sacar y comprobar que está hecho. Sino volver a poner al microondas.

  6. 6

    Dejar enfriar y decorar al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España
Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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