Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos las manos de cerdo partidas a la mitad con media cebolla y 1hoja de laurel durante 15 minutos en la olla... sacamos y reservamos el caldo
- 2
Picamos media cebolla, medio pimiento y lo ponemos a pochar con 1 guindilla
- 3
Echamos el tomate, media morcilla extremeña desmigada, una pizca de azúcar, 1 cucharadita de pimentón y laurel
- 4
Partimos un poco las manos de cerdo, quitando los huesos más grandes, las ponemos adentro y echamos 1 vaso del caldo de cocción
- 5
Tapamos y dejamos al mínimo unos 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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