Dulce de caqui y manzana 🍎🥄 en Mambo Cecotec
De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 @delacabeza_alamesa
El caqui es una fruta me gusta muy muy maduro, de esos que cuando te los comes necesitas una cuchara 🥄y un delantal para no pringarte 🤤🤭 peeerooo..... Tenía un montón en la nevera y antes de que se estropeasen pensé en preparar este rico dulce ideal para untar o para rellenos de hojaldre. #DelantalDorado #DulcesCaseros #Dominó
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadimos el azúcar a la jarra y programamos velocidad 9 durante 10 segundos. Lavamos, quitamos el corazón y cortamos la manzana en trozos grandes, la metemos en la jarra y repetimos el procedimiento anterior. Programamos velocidad 9 durante 10 segundos.
- 2
Pelamos y quitamos el corazón del caqui, al estar muy maduro es complicado cortarlo, así que podemos añadirlo entero. Programamos velocidad 9 durante 10 segundos. Añadimos el zumo del 1/2 limón y el agar-agar.
- 3
Tapamos la jarra sin poner el vaso medidor, en su lugar, pondremos el cestillo sobre la tapa (de esta manera evapora mejor y evita cualquier posible salpicadura). Programamos a 105° C, potencia de calor 5 y a velocidad 1 durante 35 - 40 minutos. Dejamos reposar y enfriar hasta que cuaje y vertemos la mezcla en un tarro de cristal.
- 4
Podemos untarla en tostadas con queso de untar tipo Philadelphia o con mantequilla, en un croissant calentito 🥐🧈🥄o hacer unos rollitos de hojaldre rellenos de este rico dulce 🤤.... (Próximamente 🤭) #BuenProvecho😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 le encantará ver cómo quedó.
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