Dulce de manzana (Thermomix)

Manuel S. Muñoz
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
De Vuelta En Valencia

Tenía muchas manzanas que me traje del pueblo y para que no se pongan malas, he hecho un dulce, como el de membrillo. Podéis ver el video en mi canal de youtube: https://youtu.be/tzh3sRCYRAo

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Ingredientes

  1. 4manzanas
  2. 300 gazúcar
  3. 1 vasoagua
  4. Unas gotas zumo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las manzanas y sanearlas si tienen alguna picadura.

  2. 2

    Lavar en agua con unas gotas de limón, para que no se oxiden.

  3. 3

    Trocear y quitar el agua.

  4. 4

    Verter en la Thermomix junto con el azúcar y el vaso de agua.

  5. 5

    Programar 15 min. a 95 ºC Vel. 5

  6. 6

    Programar 60 min. (aproximadamente.) a la misma temperatura pero a vel. 2. Mirar de vez en cuando, porque dependiendo de la cantidad de los ingredientes, puede tardar más o menos tiempo en espesar.

  7. 7

    Lo metemos en un tarro de cristal y dejamos que se enfríe dentro de la nevera. Cuando esté frío, ya podemos disfrutar del dulce de manzana...

  8. 8

    ...untándolo en el pan y añadiendo un poquito de queso fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Manuel S. Muñoz
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
De Vuelta En Valencia
De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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