Dulce de membrillo en Monsieur Cuisine
MariaJoséLJ @maryjou_68
Nos encanta el dulce de membrillo y en nuestro pueblo tenemos muchos.
Desde que tengo la Monsieur Cuisine la hago en casa en vez de comprarlo.
En esta receta sale más oscuro por la utilización del azúcar Moreno.
#LoCocinoNoLoCompro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien los membrillos restregando para quitar bien la pelusa.
Cortamos en trozos no muy grandes, para que sufran menos las cuchillas, desechando las pepitas y las puntas.
- 2
Ponemos la mitad de los membrillos en el vaso y trituramos:
30 segundos / velocidad 10Echamos encima el resto de membrillo y volvemos a triturar:
30 segundos / velocidad 10 - 3
Bajamos los restos de las paredes y de la tapa hacia las cuchillas y añadimos el azúcar y el zumo.
- 4
Ponemos la tapa quitando el vasito medidor y ponemos en su lugar el cestillo de cocer al vapor para evitar salpicaduras.
- 5
Programamos:
30 minutos / 110 ° / velocidad 2 - 6
Quitamos la tapa y bajamos los restos que haya en las paredes y en la tapa y volvemos a poner la tapa y el cestillo.
Programamos:
20 minutos / 110° / velocidad 2 - 7
Para que quede más trituradito y termine de mezclar todo bien programamos:
30 segundos / velocidad 10
- 8
Echamos en tuppers que tengan tapa y no sean muy altos. Dejamos que se enfríen del todo. Tapamos y guardamos en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariaJoséLJ le encantará ver cómo quedó.
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No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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Comentarios (2)
Sí, los lavo muy bien restregándolos para quitarles el pelillo. Sólo les quito las semillas y la parte durilla que los recubre y las puntas.
Ya me dirás qué tal. 👋