กระยอทอด ปอเปี๊ยะญวนทอด

Kaethy kitchen
Kaethy kitchen @kaethy
กทม

ตอนเด็กๆ เคยทานที่ตลาด อำเภอท่าบ่อ เป็นประจำ วันนี้ลองมาทำทานเองบ้างดีกว่า

กระยอทอด ปอเปี๊ยะญวนทอด

ตอนเด็กๆ เคยทานที่ตลาด อำเภอท่าบ่อ เป็นประจำ วันนี้ลองมาทำทานเองบ้างดีกว่า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ถั่วงอก 300 กรัม
  2. วุ้นเส้น 100 กรัม
  3. ต้นหอมซอย 4 ต้น
  4. หมูบด 200 กรัม
  5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  8. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
  9. น้ำมันสำหรับทอด
  10. แผ่นใบเมี่ยงญวน
  11. ส่วนน้ำจิ้ม
  12. น้ำตาล 1 ถ้วย
  13. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  14. เกลือ 2 ช้อนชา
  15. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
  16. พริกสับ 5 เม็ด
  17. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
  18. พริกส้มซอย 2 เม็ด
  19. ถั่วลิสงป่น (ตามชอบ) 50 กรัม

วิธีทำ

  1. 1

    ผสมถั่วงอก วุ้นเส้น ต้นหอม หมูบด เข้าด้วยกัน

  2. 2

    รวมทั้งเครื่องปรุง

  3. 3
  4. 4

    คลุกให้เข้ากัน

  5. 5

    ทาน้ำให้ทั่วแผ่นเมี่ยง แล้วพักไว้ 1-2 นาที แล้วห่อ

  6. 6
  7. 7

    ห่อเสร็จแล้ว นำไปทอดในน้ำมันร้อน

  8. 8

    ทอดจนเหลือง กรอบ ตักพักไว้ ไปทำน้ำจิ้มกันค่ะ

  9. 9

    ผสมน้ำตาล น้ำเปล่า เกลือ

  10. 10

    น้ำส้มสายชู พริกสับ ซีอิ๊ว

  11. 11

    เคี่ยวจนหนืดตามพอใจ ตามด้วยพริกเหลืองซอย ถั่วป่นตามชอบ

  12. 12

    พร้อมทานค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Kaethy kitchen
เมื่อ
กทม
สนับสนุนให้ทุกครอบครัวทำอาหารทานกันเอง นอกจากเราจะได้ทานรสชาติที่ถูกปาก ความสะอาดที่เชื่อมั่นได้แล้ว ยังส่งเสริมให้คนในครอบครัวได้มีกิจกรรมร่วมกัน ตั้งแต่การไปซื้อ การประกอบ การเก็บล้าง สนุกกันอีกแบบการได้เลือกเมนู วัตถุดิบที่ดีที่สุดเพื่อคนที่รัก เสมือนการได้บอกรัก ดูแล ห่วงใย ส่งผ่านเมนูต่างๆมาสร้างสรรค์เมนูเพื้อคนที่เรารักกัน. ติดตามเมนู ได้ที่ :facebook: kaethykitchen
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน