Nuggets con salsa de yogur y limón sin gluten y sin lácteos

Riquísimos!. Ideal para una cena muy sana. Los niños comerán verduras sin problema. Receta de Chef Bosquet. En su receta utiliza solo harina de almendra pero yo he añadido también harina de avena, se puede usar también de garbanzo.

Como en mi casa no todos son tan fans de la verdura como yo, a veces tengo que enmascararla. No es necesario tomarlos recién hechos y se pueden recalentar sin problema.La harina se puede sustituir por harina de garbanzo o de almendras. Para la salsa el skyr se puede sustituir por yogur griego natural.

Receta de Petitfit (Instagram)

Unas croquetas de garbanzo típicas de Oriente Medio. Se preparan con garbanzos crudos que se han dejado en remojo durante un día entero (si se empleara garbanzo cocido, los faláfel se desmoronarían al freírlos). Quedan muy crujientes por fuera y esponjosos por dentro y resultan ligeros porque apenas absorben aceite durante la fritura. Se suelen servir con salsa de yogur.

Un snack saludable ideal para sorprender a tus invitados 😉

Receta sencilla con la deliciosa y picante salsa buffalo

Una receta fácil, llena de sabor y color perfecta para niños y mayores.#comidaespañola

Cuándo mis hijos estaban en casa, eran aficionados a pedir hamburguesas, patatas y otras comidas, qué compartían con los amigos. Yo prefería preparar mis propias hamburguesas, cómo también preparaba estos nuggest, ya hace tiempo qué no los hago, pero está bien tenerlos en mí recetario. La salsa sí qué sigo haciendo e improvisado algunas. #elijoconinar.#revistacookpad.

#ensalada #veggie

Bueno, lo que es la vida, llevo años preparando este plato, y ahora me entero que se llama Gyros y es de Grecia, menuda sorpresa. ¿Qué cómo me he enterado?, compre un recetario en Aldi que se llama cocina Mediterránea y cuando empece a ojear menuda sorpresa, hay esta la receta la suelo hacer para rellenar el pan de pita, que tanto gusta en casa, en la receta viene en el plato con arroz hervido, una buena idea para dietas.

En tan solo 10 min se puede hacer esta ensalada súper sencilla y muy rica con la salsita de yogur.

Esta receta es una trampa fantástica para dar de comer verduras a esas personas que no las quieren ni en pintura.Voy a dar una versión bastante picante pero quitando los jalapeños y cambiando los pimientos del Padrón por otro pimiento verde el plato se suaviza y es apto para cualquier paladar.Se pueden cambiar las verduras al gusto o en función de la temporada.

https://www.youtube.com/watch?v=sPVwd7sywm0

El Falafel es una de las recetas con legumbres más populares del Medio Oriente elaborada principalmente con garbanzos. Su elaboración puede ser diferente dependiendo del país o regiónEsta receta de falafel es muy sabrosa y fácil de hacer. Se suele servir como entrante o cómo bocadillo en pan de pita caliente.Hay diferentes versiones sobre cual puede ser su origen, pero la más aceptada lo sitúa en la India donde se cocinaba junto con un pan y una mezcla de especias. Su nombre proviene del árabe “filfil”, que significa pimiento y del sánscrito “pippali”. Los garbanzos suelen ser la base de la receta, aunque en algunos paises como Egipto se elabora con habas. Exactamente de la misma manera, solo cambiando el ingrediente principal.Aquí os enseñamos a elaborar ambas recetas.

No sé si habéis probado los falafel alguna vez pero si os gustan losgarbanzos os recomiendo que los hagáis, son una especie de minihamburguesas planas de garbanzos con otros ingredientes que sondeliciosos, y si ya los acompañamos de su salsa y los comemosmojando en ella ya están espectaculares!!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/01/falafel-con-salsa-de-yogur.html

Puede parecer una receta sencilla, pero te prometo que el contraste de las verduras recién salidas del horno aromatizas con el romero con la frescura del yogur, el ajo, el limón… ¡es una auténtica pasada!🥹

#vegano #summer Si frotas los garbanzos mientras los tienes en agua se pelarán mucho mejor!

Es una especie de croqueta elaborada a base de garbanzos y especies que se suele servir como entrante, sola o acompañada de pan de pita. Tradicional de Oriente Medio, hoy en dia es una receta que ha traspasado muchas fronteras por lo fácil de elaborar y porque acepta algunas variantes según el lugar donde se prepare.

Tenía un calabacín y no sabía cómo hacerlo de forma diferente y decidí hacer tortitas, puedo asegurar que fueron un éxito, por qué no quedo nada

A estas alturas seguro que ya has probado el falafel, o al menos te suena el nombre.Te traigo una receta auténtica y original de mi familia. Mi mamá y mi tía les agregan papas crudas o habas rojas (ella tienen molino), mi otra tía y yo las hacemos así🧡

Quería algo sanito para acompañar a la pechuga a la plancha que iba a hacer que no fuera ni papas ni arroz. Así que....👏 allá va😋

#detemporadasaludableHoy cenamos unas tortitas riquísimas, qué bien se las han comido mis niños 😊

Receta original de @lasmariacocinillas en Instagram