ตุนเสบียงหนีโควิคกันค่ะ งดออกบ้านช่วงนี้

(เมนูที่ 545) หมูเหลือเยอะ นำมาถนอมอาหาร และดัดแปลงจากนั้นทอดให้กรอบๆ

เย็นๆ กลับถึงบ้านทอดส้มหมูกินเล่น กับเครื่องดื่มเบาๆ คลายร้อนคลายกังวลกับงานสักหน่อย ทำง่ายๆ แต่ต้องรอสองวัน !! สูตรนี้ใช้ปลานิล/ปลาตะเพียนทำก็ได้เช่นกัน.#ครัวผจญภัย #กับแกล้ม #แซ่บอีหลีเด้อ #ของทอด

ได้สูตรนี้จากเห็นพื่อนที่ร่วมงานกัน เขาแก้ไขเนื้อสัตว์ที่บางครั้งมีกลิ่น หรืออาจจะมีสีเขียวบ้าง เอาไปทำอาหารอย่างอื่นไม่ได้ นอกจากต้องทิ้ง ก็เลยนำมาแปรรูป ทำให้ได้อาหารเพิ่มขึ้นอีก 1 เมนู แทนที่จะทิ้งเสีย โดยการเติมส่วนผสมที่ทำให้เกิดจุลินทรีย์ที่ดีเข้าไปให้ไปกินส่วนที่เสีย ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวให้ประโยชน์กับระบบทางเดินอาหาร และสร้างภูมิคุ้มกันให้กับเรา คือ โปรไบโอติค ที่ได้จากการหมักนั่นเอง#กินได้สนุกด้วย64

สูตรกินได้ เมื่อได้กลิ่นเปรี้ยว

อารมณ์อยากจะเปลี่ยนบรรยากาศแทะแหนมกระดูกหมูแบบแห้งๆ ทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือจะเป็นข้าวเหนียวปั้นกินโต้ลมหนาว...ไรแบบนั้นครับ

ลองทำดูครั้งแรก ยังไม่ค่อยเปรี้ยวค่ะ อาจเพราะแช่ในตู้เย็นแทนการตากแดด

#ไอเดียช่วยเพื่อนอีกหนึ่งเมนูง่ายๆประจำทุกบ้านคือ "ไข่เจียว" แต่วันนี้เพิ่มรสชาติแซ่บๆจาก "หมูส้ม"เข้าไปด้วยค่ะ😋Credit : หมูส้ม 👉ของอร่อยจากฝีมือน้องสาวชาวปากน้ำโพ😊

เมนูนี้เป็นเมนูโปรดเลย ค่อนข้างจะชอบรับประทานหมูสามชั้น หรือหมูติดมันค่ะ อิอิ😝😜 แอบใส่หมูสับด้วย ความฟินอยู่ตรงที่มันหมูละลายในปากนี่แหละครบทุกรสจี้ดในปาก จนน้ำลายไหล

https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะวันนี้ใช้อกเป็ดรมควัน เลยไม่ต้องทำอะไรมาก แค่จี่บนกระทะให้หนังเกรียมก็ใช้ได้ มาลุยทำซอสส้มดีกว่า สูตรนี้อร่อย มีมิติจากผงพะโล้ที่ใส่เพิ่มลงไปและกลิ่น malt vinegar

อาหารประจำภาคตะวันออก ผัดหมูกับน้ำ ให้หมูสุกแล้วบีบมะนาวตาม ขยำหมูให้หมูสุกด้วยนะนาวหมูจะนุ่มปล.การรับประทานของดิบที่ไม่ได้ผ่านความร้อนอาจมีอันตรายต่อสุขภาพ