Arroz caldoso de pescado
Sacada de las recetas de Lidl
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, el pimiento verde y el rojo en pequeños dados y los rehogamos en una olla con aceite de oliva.
- 2
Incorporamos el tomate triturado y cocinamos durante 5 minutos para reducirlo. Añadimos el arroz y removemos el conjunto.
- 3
Vertemos el caldo de pescado, un poco de sal, pimienta, perejil seco y una hoja de laurel. Cocemos durante 10 minutos.
- 4
Cortamos la merluza en porciones, la añadimos al arroz y terminamos de cocinar el conjunto durante 5 minutos. Reposamos otros 5 minutos y emplatamos. Decoramos con un poco más de perejil seco y… ¡a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina le encantará ver cómo quedó.
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