“"ผัดวุ้นเส้นไข่อบกุ้ง" นำวุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่มและมาผัดกระเทียมเจียวเหลืองหอมใส่วุ้นเส้น ไข่ และนำวุ้นเส้นกลบไข่จนสุก พลิกไปมาใส่กุ้งสดและนำวุ้นเส้นไข่มากลบกุ้งอีกหนึ่งรอบ ปิดฝาจนเห็นว่ากุ้งสุกพลิกกลับสุกทั่ว ใส่ซอสปรุงรส ชิมรสชาติกลมกล่อม ตักเสรืฟ”