Λαχανικά με γαρίδες γλυκόξινο

Άννα
Άννα @annag1105
Αθήνα

Συνταγή αγαπημένη και με κοτόπουλοο!! Συνοδεύεται υπέροχα με ρύζι basmati ή noodles!! Εγώ το προτίμησα σκέτο για ένα low carb μεσημεριανό

Λαχανικά με γαρίδες γλυκόξινο

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
21 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Άννα
Άννα @annag1105
Αθήνα

Συνταγή αγαπημένη και με κοτόπουλοο!! Συνοδεύεται υπέροχα με ρύζι basmati ή noodles!! Εγώ το προτίμησα σκέτο για ένα low carb μεσημεριανό

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 8-10γαρίδες No.1 ή Νο.2
  2. 1 μεγάλοκαρότο
  3. 1κόκκινη πιπεριά
  4. 1/2 μικρόμπρόκολο (μόνο τις φουντίτσες)
  5. 1 μεσαίο κρεμμύδι
  6. 1 σκελίδασκόρδο
  7. 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ
  8. 1/2 κονσέρβαμπαμπού
  9. 4 κ.σ.σόγια σως (στο σύνολο)
  10. 3 κ.σ.γλυκόξινη σάλτσα
  11. 1/4 κ.γ.fish sauce (προεραιτικό)
  12. 2 κ.σ.ηλιέλαιο
  13. Γαρνίρισμα
  14. Σησαμέλαιο
  15. Σουσάμι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζω τις γαρίδες και τις μαρινάρω με 2 κ.σ. σόγια σως. Κόβω το καρότο, το κρεμμύδι και την πιπεριά σε λωρίδες. Ψιλοκόβω το σκόρδο και το τζίντζερ.

  2. 2

    Βάζω σε ένα αντικολλητικό τηγάνι 2 κ.σ. ηλιέλαιο. Μόλις κάψει πολύ καλά βάζω σε μέτρια φωτιά και ρίχνω το μπρόκολο και το καρότο.

  3. 3

    Μετά από περίπου 5 λεπτά ρίχνω και την πιπεριά. Έπειτα από 3 λεπτά ρίχνω το κρεμμύδι και συνεχίζω το τσιγάρισμα.

  4. 4

    Μόλις μαλακώσει και το κρεμμύδι ρίχνω το σκόρδο και το τζίντζερ. Τσιγαρίζω ακόμα 4-5 λεπτά και ρίχνω το μπαμπού και τις γαρίδες.

  5. 5

    Ρίχνω 3 κ.σ, γλυκόξινη σάλτσα, 2 κ.σ. σόγια σως και ελάχιστη fish sause (1/4 κ.γ.)

  6. 6

    Ανακατεύουμε καλά να πάνε παντού οι σως και μόλις είναι έτοιμες οι γαρίδες (5 λεπτά) αποσύρω από την φωτιά.

  7. 7

    Γαρνίρω με σησαμέλαιο και σουσάμι!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Άννα
Άννα @annag1105
στις
Αθήνα
Η σελίδα μου στο instagram: annas_k1tchenΜόνη φοιτήτρια στην Αθήνα που λατρεύω την μαγειρική απ όσο θυμάμαι! Πρώτο μου φαγητό -9 χρονών- ήταν τραχανάς του Τσελεμεντέ καθώς έλειπε η μαμά μου απ το σπίτι και δεν ήθελα να φάω τις φακές😂
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο με φέτα, κεφαλοτύρι, ζαμπόν, σουσάμι ✨ή ζυμαρικά φούρνου χωρίς προβράσιμο✨
  2. Φιλέτο Μπακαλιάρου στη Σακούλα
  3. Πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο :
  4. 😋Κολοκυθόπιτα με τα όλα της😋
  5. Σαλάτα με σύκα και προσούτο
  1. Κουνουπίδι σαλάτα... με προσωπικότητα!
  2. Σαλάτα πορτοκάλι
  3. Έχεις 40' ? Φτιάξε το!
  4. Ζεστό ρόφημα κακάο με σαντιγί ☕🤩