Croquetas de Reishi

Portimismo (Jen)
Portimismo (Jen) @Portimismo
Madrid

El Reishi es un hongo con propiedades antienvejecimiento entre otras, os animo a pasaros por mi blog o instagram y conocerlo un poco más ^^
#dominó

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Ingredientes

1h
3 raciones
  1. 50 grharina
  2. 200 mlleche almendras aproximadamente
  3. 7 grreishi en polvo
  4. Sal
  5. Nuez moscscada
  6. 1/2cebolla pequeña
  7. Para rebozar
  8. 1huevo (normal o de lino)
  9. harina

Paso a paso

1h
  1. 1

    Picamos la cebolla y ponemos en una sartén o cazo, una cucharada de mantequilla a calentar.

  2. 2

    Cuando se empiece a derretir, agregamos la cebolla, unos minutos y bajamos a fuego medio

  3. 3

    Agregamos la harina y el reishi sin dejar de mover

  4. 4

    Ahora poco a poco iremos agregando la leche
    Salamos y agregamos una pizca de nuez moscada. Id probando para ver si no le falta de nada.

  5. 5

    Pasados unos 10 minutos tenéis que empezar a ver que nos sale la bechamel consistente.
    Dejamos enfriar en una bandeja

  6. 6

    Una vez fría, hacemos bolitas y rebozamos en el huevo y luego el pan rallado
    Ponemos aceite en una sartén onda y cuando esté bien caliente, comenzamos a freírlas
    Esperamos a que se enfríen y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Portimismo (Jen)
Portimismo (Jen) @Portimismo
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