Salmón al horno con salsa de nata y cebolla

Mónica Whiplasher Bergh
Mónica Whiplasher Bergh @cook_12450078
Córdoba
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Ingredientes

40 minutos
  1. 2 filetessalmón
  2. 1cebolla morada
  3. Nata para cocinar
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 1/2 pastillacaldo de pollo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En primer lugar ponemos los filetes de salmón en la bandeja del horno con aceite de oliva en el papel de horno, les añadimos un poco de sal y pimienta, y los metemos a 180C° durante 35 min. (Vigilar según el gusto de cada uno)

  2. 2

    Mientras tanto, preparamos nuestra salsa. En una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva. Cortamos la cebolla a tacos pequeños, y sofreímos hasta que esté bien dorada.

  3. 3

    Cuando esté dorada, añadimos la nata para cocinar al gusto de cada uno, pulverizamos la media pastilla de caldo de pollo sobre la nata y removemos muy bien durante 2 o 3 min, y apartamos del fuego.

  4. 4

    Cuando nuestro salmón esté bien dorado, sacamos del horno y disponemos en el plato los filetes. Añadimos la salsa por encima, y decoramos con perejil al gusto del consumidor. Y a comer este facilísimo y delicioso plato!

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Mónica Whiplasher Bergh
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