Alubias con chorizo y jamón

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Una receta para entrar en calor, de las de toda la vida de las ricas, ricas. #WeekendTour

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Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. 300 gralubias secas
  2. 4chorizos
  3. 1 tacojamón
  4. 3 cucharadaspimentón
  5. Sal y aceite

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Lo primero es tener nuestras alubias toda la noche en remojo con agua fría. AL día siguiente escurrimos y ya podremos usarla.

  2. 2

    Para esta receta la complicación no es mucho, en una cazuela pongo todos los ingredientes, las alubias, los chorizos, el jamón, unas cuantas cucharadas de aceite de oliva, sal, y las cucharadas de pimentón.

  3. 3

    Cubrimos con agua y ponemos a fuego con la tapa sin cerrar del todo.

  4. 4

    Cuando el agua baje del nivel de nuestra comida volvemos a poner más. Dejaremos el tiempo suficiente hasta que nuestras alubias estén cocidas, esto dependerá del tamaño. Las mías con el remojo y todo tardaron aproximadamente una hora y media.

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