Butifarras catalanas al horno, con puré de patata

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Nos gustan mucho las butifarras catalanas y las he hecho al horno para no añadirles grasa de más

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Ingredientes

30minutos
2 personas
  1. 4butifarras catalanas
  2. 2patatas grandes
  3. 1par de chorritos de aove
  4. 1 pocoleche
  5. 1 chorritoketchup
  6. 1 chorritomostaza
  7. 1 cucharaditapostre de perejil
  8. 1 cucharaditapostre de ajo en polvo
  9. 1 cucharillacafé de pimienta

Paso a paso

30minutos
  1. 1

    Echamos en un platito el chorrito de ketchup y el de mostaza y mezclamos

  2. 2

    Colocamos las butifarras en una fuente apta para horno y las pintamos con el ketchup y la mostaza

  3. 3

    Precalentamos el horno a 200 grados y metemos las butifarras 30 minutos (a los 15 minutos les damos la vuelta).

  4. 4

    Cuando queden unos 15 minutos para que se hagan las butifarras, pelamos las patatas, las envolvemos en papel film y las metemos en el microondas: 8 minutos a máxima potencia (4 minutos por cada patata que hagamos)

  5. 5

    Cuando estén hechas las aplastamos, echamos un par de chorritos de Aove, un poco de leche, el ajo en polvo, el perejil y la pimienta. Removemos bien.

  6. 6

    Sacamos las butifarras del horno y emplatamos todo.

  7. 7

    Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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