จาจังมยอน หรือ บะหมี่ดำเกาหลี
Kaethy kitchen @kaethy
เห็นในซีรี่ย์เกาหลีทานกันน่าอร่อยมาก และเห็นบ่อยมากๆ จนต้องมาลองทำเอง
จาจังมยอน หรือ บะหมี่ดำเกาหลี
เห็นในซีรี่ย์เกาหลีทานกันน่าอร่อยมาก และเห็นบ่อยมากๆ จนต้องมาลองทำเอง
วิธีทำ
- 1
สับกระเทียม ขิง
- 2
หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า
- 3
หั่นหอมใหญ่ กะหล่ำ อกไก่ เป็นลูกเต๋าเหมือนกัน
- 4
นำไก่มาคั่ว
- 5
เริ่มสุก ใส่กระเทียมสับ และ ขิงสับ
- 6
ใส่แครอท ผัดพอเริ่มใส ตามด้วยหอมใหญ่
- 7
ตามด้วยกะหล่ำ ผัดให้เข้ากัน ทำหลุมตรงกลางกระทะ
- 8
ใส่น้ำมันงา พอเดือด ใส่ซอสจาจังมยอนลงไปผัด
- 9
ค่อยๆ ผัด พอเข้ากันเติมน้ำ
- 10
ปรุงรสด้วย โชยุ ซอสหอยนางรม และน้ำตาล
- 11
แป้งข้าวโพด ละลายน้ำ
- 12
เทลงในซอสแล้วผัดจนหนืด
- 13
ต้มเส้นอุด้ง ในน้ำเดือด ประมาณ 5-6 นาที
- 14
สุกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ตักใส่จาน ราดซอส
- 15
โปะด้วยแตงกวาซอย แช่เย็น
สนับสนุนให้ทุกครอบครัวทำอาหารทานกันเอง นอกจากเราจะได้ทานรสชาติที่ถูกปาก ความสะอาดที่เชื่อมั่นได้แล้ว ยังส่งเสริมให้คนในครอบครัวได้มีกิจกรรมร่วมกัน ตั้งแต่การไปซื้อ การประกอบ การเก็บล้าง สนุกกันอีกแบบการได้เลือกเมนู วัตถุดิบที่ดีที่สุดเพื่อคนที่รัก เสมือนการได้บอกรัก ดูแล ห่วงใย ส่งผ่านเมนูต่างๆมาสร้างสรรค์เมนูเพื้อคนที่เรารักกัน. ติดตามเมนู ได้ที่ :facebook: kaethykitchen
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
จาจังมยอน จาจังมยอน
จานนี้เป็นบะหมี่ยอดฮิตของเกาหลีที่ใช้ซอสเต้าเจี้ยวดำของจีนมาทำ วิธีทำก็ง่ายกว่าที่เคยคิดไว้มาก เสียเวลาแค่การเตรียมหั่นผักและหมู เครื่องปรุงแทบไม่มี ออกมารสชาติอร่อยถูกใจ กินกับกิมจิหรือใช้เท้าดองจะอร่อยมากๆเรื่องเส้นสามารถใช้เส้นได้หลากหลายตามชอบ ผมใช้เส้นมาม่าเกาหลีเพราะเส้นใหญ่และเหนียวดี ส่วนแฟนใช้เส้นไข่ขาว แต่สามารถใช้เส้นมาม่าของไทย เส้นสปาเกตตี เส้นบะหมี่จีน หรือเส้นตามชอบได้เลย
-
🇰🇷 จาจังมยอน 🥢 🇰🇷 จาจังมยอน 🥢
เอาหละ เล่ายังไงดี ก็ทั้งชีวิตตั้งแต่ดูซีรี่ย์เกาหลีตั้งแต่เรื่องแรกยังปัจจุบัน พวกนางๆ ก็กินกันแต่จาจังมยอน 55555555 และช้านก็ไปกินที่ร้านหลายๆ ร้านมาก หึ เฉยมากกกก และแพงด้วยยย ช้านว่าช้านทำอร่อยกว่า ก็คิดไว้นานและว่าจะทำ คิดมา ก็ 8-9 ปีละ ที่จะทำแบบ ออริจินอลจริงๆ แบบเกาหลีจริงๆ ไม่ใช่ มาม่าซองจาจังมยอนอะ และวันนี้ก็ได้ทำแล้วจ้าาาาา ปล.เอาสูตรมาจากคนเกาหลีจริงๆ และมาปรับๆ ตามความเหมาะสมจ้า #ตั้งเป้าเราทำได้
-
บะหมี่ซอสดำ จาจังเมยอน บะหมี่ซอสดำ จาจังเมยอน
ทำอย่างไร้ให้อร่อย ไม่จืดเหมือนซองสำเร็จรูป (เขาว่าถ้าหาชุนจังไม่ได้ให้ใช้ เต้าซี่บด2ชต ผสมซีอิ๊วดำ1/2ชช)
-
จาจังมยอน รสดั้งเดิม จาจังมยอน รสดั้งเดิม
จาจังมยอน รสดั้งเดิม คือบะหมี่ซอสดำสไตล์เกาหลี เป็นอาหารเส้นที่เราจะเห็นในซีรี่ย์เกาหลีบ่อยๆ เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตในซีรีย์ที่เรานั่งดูโอปป้าซู๊ดเส้นแล้วท้องร้องตามกันเหลือเกิน วันนี้เราต้องได้มาซู๊ดเส้นตามกันบ้างแล้วครับ ทำง่าย อร่อยมาก
-
บะหมี่ดำจาจังเมียน บะหมี่ดำจาจังเมียน
อยากกินบะหมี่ดำแต่ซอสถั่วดำ Chunjang หาซื้อยากมากๆ เลยต้องทำซอสถั่วดำไว้เอง สายเกาหลีอยากทำกินเองแบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยากตามสไตล์ตัวเองเลยค่ะ ขอให้อร่อยเราเป็นพอ😄
-
มาม่าเผ็ดจาจางมยอน มาม่าเผ็ดจาจางมยอน
มาลองทำจาจางมยอนเผ็ดเกาหลีกัน กินไปดูซีรี่ย์เกาหลีไป อินไปอี๊กกกกก #ครัวผจญภัย #10นาทีได้กิน -
บะหมี่ดำ(จาจังเมียน) บะหมี่ดำ(จาจังเมียน)
ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ทำให้ดูน่าทานเพิ่มขึ้นได้ #ครัวผจญภัย -
จาจังเมียน เวอร์ชั่นทำเองกินเอง จาจังเมียน เวอร์ชั่นทำเองกินเอง
ระหว่างมีวิกฤติโควิด ดูซีรีส์เกาหลีแล้วอยากกิน เพราะแทบทุกเรื่องจะมีจาจังเมียน แต่จะโทรสั่งส่วนมากราคาจานนึงก็ 100+ ทั้งนั้น เลยไปหาวัตถุดิบทำเอง เอาแค่วัตถุดิบหลักของเค้า แต่เราอยากกินอะไรก็ใส่ไป ทำแบบไม่ซับซ้อน ให้กินแก้ขัดได้ดีเลยค่ะ มันไม่ใช่สูตร Authentic นะคะ แต่รสชาติคล้ายมากก ของจิงต้องใส่ของมากกว่านี้ แต่เราใส่เฉพาะที่หาได้ในครัวค่ะ😊
-
จาจังมยอนเจฉบับคนทำอาหารไม่เก่ง จาจังมยอนเจฉบับคนทำอาหารไม่เก่ง
เคยเป็นไหมคะ😳เวลาดูซีรี่ย์เกาหลีแล้วเกิดน้ำลายไหล ฉันเลยค้นหาวัตถุดิบในครัวว่าพอมีอะไรนำมาประกอบอาหารได้บ้าง เนื่องจากเมนูนี้ต้องใช้เต้าเจี้ยวถั่วดำแต่ฉันไม่มีก็เลยลองเอางาดำมาประยุกต์กับเมนูนี้ เพื่อนๆสามารถทำตามได้ง่ายๆเลยค่ะ😋
mosapiow -
จาจังมยอน รสเผ็ด จาจังมยอน รสเผ็ด
ดูซีรี่ย์เกาหลีมาหลายเรื่อง พอเห็น “จาจังมยอน” ทีไรก็น้ำลายไหลทุกที วันนี้จึงอยากพามาทำเมนู “จาจังมยอน เผ็ด” ซอสเยิ้มๆ ฉ่ำซอสสุดๆ ตัวซอสรสชาติจัดจ้านเข้มข้น ทานคู่เส้นจาจังเหนียวนุ่ม พร้อมเครื่องแน่นๆ กินไปดูซีรีย์ไป ฟินสุดๆ แถมทำง่ายมากๆเลยนะจะบอกให้ ห้ามพลาดเลยครับ -
자장면 จาจังมยอน 자장면 จาจังมยอน
สามีดูหนังเกาหลีมากแล้วอินทุกทีเวลาเค้ากินกันเนี่ย เลยซื้อมารอบแล้วมีแต่เส้นเราไม่ชอบไม่อร่อยเรา แต่สาชอบเราเลยซื้อกันมาอีกบวกดับวัตถุดินในตู้ให้คล้ายหน้าซองสักหน่อย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14444332
ความคิดเห็น (4)