Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos la berenjena muy bien, ya que la usaremos con piel. La cortamos en rodajas de 1 cm más o menos, las salamos y las ponemos en un colador unos 20 minutos, para que pierdan el amargor.
- 2
Las lavamos y secamos, ahora ponemos encima de la berenjena, una rodaja de jamón dulce y otra de queso, tapamos con otra rodaja de berenjena. Hacemos todas las que tengamos.
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Pasamos los libritos por harina, huevo y por último pan rallado, freímos en abundante aceite bien caliente unos 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Me encantan.