Libritos de berenjenas

Sonia Porcel Martos
Sonia Porcel Martos @cook_26917917
Barcelona

Receta pensada para gastar unas berenjenas

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Ingredientes

1 hora
2 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se filetea la berenjena fina. A continuación se pone una loncha de jamón y otra de queso, y la cierras.

  2. 2

    La pasas por harina, y después por el huevo previamente batido y por último por el pan rallado.

  3. 3

    Pones aceite a calentar y cuando esté caliente fríes los libritos. Están buenísimos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sonia Porcel Martos
Sonia Porcel Martos @cook_26917917
Barcelona
me gusta la comida y cocinar sobretodo postres
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