Caldo de pollo casero con verduras (Puchero)
Noelia. C @noeliacarrero1
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lavamos las verduras, las pelamos y las cortamos.
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Ponemos una olla con agua y le añadimos un chorrito de aove, unas hojitas de laurel y sal. Metemos la pechuga de pollo y ponerla a fuego medio-bajo. Y cuando esté hirviendo el agua añadir una pastilla de avecrem. Cuando esté la pechuga sacarla del agua y colamos el caldo para quitar los restos que queden. Ese será nuestro caldo para las verduras.
- 3
Ponerlo a fuego bajo y añadimos las verduras. Dejarlo tapado. Unos 30 min. Hasta que queden las verduras blanditas.
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Ahora cocemos los fideos aparte en agua y una pizca de sal. Cuando estén listos, escurrir y reservar.
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Por último agregar al caldo la media lata de garbanzos y unas hojitas de hierbabuena. Dejar unos 10 min a fuego bajo.
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Después probar para ver si está bien de sal. Apartamos nuestro caldito con los fideos,sus verduritas y sus garbanzos y un poco de pollo deshebrado y a comer 😋🍽️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia. C le encantará ver cómo quedó.
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