મેથીની ભાજીના પુડલા (Methi Bhaji Pudla Recipe In Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
Anupama Mahesh
Anupama Mahesh @anupama

#GA4 #Week19 #methi
અત્યારે મેથીની ભાજી બહુ જ મળે. શિયાળા માં અવનવી વાનગી બનાવવા મેથી ની ભાજી વપરાય છે.ખાવામાં ગુણકારી અને ભાજી ની રીતે પણ ખૂબ સારી ગણાય છે મે આજે પુડલા બનાવ્યા છે ભાજી ના જે તુરંત તૈયાર થાય છે અને સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે .તો ચાલો બનાવીએ.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

૧૦ મિનિટ
૧ વ્યક્તિ
  1. 1 નાની વાટકીમેથી ની ભાજી
  2. 2 વાટકીચણા નો લોટ
  3. 1 ટેબલ સ્પૂનમીઠું
  4. 1 ટી સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
  5. 1 ટી સ્પૂનહિંગ
  6. 1 ટેબલ સ્પૂનધાણા જીરું પાઉડર
  7. 1મરચું સુધારેલું
  8. 1 ટી સ્પૂનહળદર
  9. પાણી જરૂર મુજબ
  10. 2 ટેબલ સ્પૂનતેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ તો ભાજી સારી રીતે ધોઈ લેવાની.પછી સુધારી લેવાની.ત્યાર બાદ ચણા ના લોટ માં તે નાખી દેવાની તેમાં મીઠું, હિંગ,હળદર, મરચું પાઉડર,લીલું મરચું, ધાણા જીરું પાઉડર નાખી પાણી થી ખીરું કરવાનું છે.

  2. 2

    બહુ ઢીલું નહિ બહુ ઘટ્ટ નહિ તેવું ખીરું બનાવવાનું છે. ખીરૂ બની જાય પછી એક કઢાઈ કે લોઢી ગરમ કરવા મૂકવી.ગરમ થઇ જાય એટલે ખીરું પાથરવાનું ખીરું નાખી હાથે થી પાથરવાનું એટલે સરસ પથરાશે.

  3. 3

    ત્યારબાદ એક તેલ ફરતું નાખવાનું.અને એક બાજુ શેકાય એટલે બીજી બાજુ ઉથલાવી લેવાનું. બ્રાઉન થઈ જાય ત્યાં સુધી સેકવાનું છે જરાક એવું તેલ ફરતું નાખી બંને બાજુ શેકાય જાય એટલે ઉતારી લેવાનું છે. આ પૂડલું ગરમ વધારે સરસ લાગશે ચા સાથે અથવા સોસ સાથે.તો સ્વાદિષ્ટ પુડલા તૈયાર.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

દ્વારા લખાયેલ

Anupama Mahesh
Anupama Mahesh @anupama
પર

Similar Recipes