Lasagna de carne, jamón y queso
Amo las pastas!
Paso a paso
- 1
Corto el morrón, la cebolla y el ajo en cubos pequeños (a mí me gustan muy pequeños). Rallo la zanahoria.
- 2
En una olla caliento aceite, pongo el ajo y espero a que se dore. Luego agrego la cebolla y dejo que se reduzca hasta que cambie de color y empiece a quedar transparente. Agrego la zanahoria y el morrón y espero a que se reduzcan.
- 3
Agrego a la preparación las hojas de laurel mientras se cocina. Una vez que está todo bien cocido, integro la carne picada de a poco.
- 4
Por último, agrego la salsa de tomate, sal y pimienta a gusto, y espero a que termine de cocinarse el relleno.
- 5
Por otro lado pongo las láminas de lasagna en un bowl con agua.
- 6
Una vez que tengo el relleno, voy a una fuente (yo usé una de vidrio) y armo la lasagna de la siguiente manera: relleno de carne, jamón, queso, cherrys (en mitades) y albahaca, lámina de lasagna. Esto lo repito las veces que quiera, yo lo hice dos veces. Arriba agrego tomates Cherry, albahaca y el queso rallado.
- 7
Llevo al horno por media hora y queda listo para disfrutar! Podés comerla sola o acompañarla con alguna ensalada.
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