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Ingredientes

2-3 personas
  1. Anillas de calamar
  2. 1/2calabacín
  3. 1/2cebolla
  4. 1/4pimiento rojo
  5. 1 dienteajo
  6. 1 botesalsa de tomate
  7. 1 chorrovino blanco
  8. 2 vasosarroz
  9. Orégano
  10. Laurel
  11. Pimienta
  12. Sal
  13. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Picamos bien las verduras y las ponemos a sofreír en aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando empiecen a pocharse, echamos las anillas de calamar y añadimos un par de vasos de agua templada. Salpimentamos.

  3. 3

    Dejamos cocer los calamares y cuando empiecen a estar tiernos agregamos la salsa de tomate, el vino blanco, un poco de orégano y la hoja de laurel. Vamos removiendo de cada poco para que no se pegue.

  4. 4

    Por otro lado, hacemos el arroz blanco. Cuando esté listo lo añadimos a la salsa con calamares, removemos y...listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lucía Díaz
Lucía Díaz @luciadr
A Coruña

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