Tacos de molida y vegetales

Alejandro Perez Delgado
Alejandro Perez Delgado @cook_alex13
Tamaulipas, México.

En mi casa son amantes de los tacos. Por eso debemos de buscar la manera de meterle vegetales y variar la comida. #finde #domingo #tacos #Cookpad #cuidatusalud

Tacos de molida y vegetales

En mi casa son amantes de los tacos. Por eso debemos de buscar la manera de meterle vegetales y variar la comida. #finde #domingo #tacos #Cookpad #cuidatusalud

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Ingredientes

35 minutos
8 tacos
  1. 400 gramoscarne molida
  2. 1calabacita
  3. 1zanahoria grande
  4. c/nTortillas de harina
  5. 4 rodajasgrandes de cebolla
  6. 1tomate
  7. c/nacelgas o espinacas
  8. Para sazonar la carne
  9. 4-5 bolitaspimienta
  10. 1/2 cucharadacomino
  11. 1 dienteajo entero

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En un sartén cortes aceite y esperas a que se caliente bien. Metes a dorar la carne molida (de res o puerco) con un poco de sal.

  2. 2

    En un molcajete vas a triturar el diente de ajo, el comino y la pimienta y le agregas 3 cucharadas de agua para hacerlo más fácil de verter. Esto lo vacías a la carne.

  3. 3

    Cuando esté bien doradita la carne le agregas la zanahoria y la calabacita en cubitos bien pequeños.

  4. 4

    Agregas el tomate y la cebolla partida en cubitos

  5. 5

    Terminas por agregar las acelgas o espinacas picadas.

  6. 6

    Este platillo lo puedes servir con arroz o en tacos, como lo hicimos nosotros. Para hacerlo con arroz vierte una taza de agua y espera a hervir.

  7. 7

    Prepara tus tacos 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alejandro Perez Delgado
Tamaulipas, México.
Mi madre es repostera. Uno de mis hermanos igual. Yo me enfoqué en muchas otras cosas antes de empezar a cocinar. Encontré en esto mucha emoción al preparar algo nuevo.Me ilusiona mucho aprender ya que es algo que siempre he tenido. Ganas de aprender algo nuevo.
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Comentarios (5)

Lena T
Lena T @Lena
Es una muy buena forma de agregar más vegetales a las comidas diarias, Alejandro! Me encantó tu receta.

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