🇵🇪Causa limeña de pollo🇵🇪

Judith Antonio BakeWithLove
Judith Antonio BakeWithLove @JudithBakeWithLove

Hola! Hoy os traigo un pedacito de Perú con esta receta, espero que os guste!!
Si queréis ver la video receta os invito a pasaros por mi canal de youtube BakeWithLove

🇵🇪Causa limeña de pollo🇵🇪

Hola! Hoy os traigo un pedacito de Perú con esta receta, espero que os guste!!
Si queréis ver la video receta os invito a pasaros por mi canal de youtube BakeWithLove

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 2pechugas de pollo🍗
  2. 5patatas🥔
  3. 1/2cebolla morada 🧅
  4. 1zanahoria cocida 🥕
  5. 100 grguisantes cocidos
  6. 2 cucharadaspasta de Ají Amarillo🌶
  7. 4 cucharadasmayonesa
  8. Zumo de limón 🍋
  9. Aguacates 🥑

Paso a paso

  1. 1

    Prepararemos dos ollas con agua a calentar, en una pondremos las patatas y en la otra las pechugas, en ambas tiramos una pizca de sal

  2. 2

    En unos 12-15 minutos ya tendremos hechas las pechugas, las sacamos y las desilacharemos

  3. 3

    Una vez desilachadas ya podemos preparar el relleno (vigilando las patatas que aún estarán en el fuego)

  4. 4

    Pondremos en un bol todo el pollo desiñachado y echaremos la zanahoria, los guisantes, la cebolla morada, sal y pimienta al gusto y una cucharada de zumo de limón y mezclaremos bien

  5. 5

    Añadiremos las 4 cucharadas de mayonesa y mezclaremos bien y ya tendríamos listo el relleno!

  6. 6

    Nota** Los ingredientes del relleno son totalmente al gusto, si queréis echarle más o menos de cantidad...etc

  7. 7

    Las patatas ya están tiernas así que las sacaremos del fuego, las pelaremos y las chafaremos como puré

  8. 8

    Añadiremos sal y pimienta al gusto, un chorrito de zumo de limón y la pasta de ají y mezclaremos bien para que se introduzcan en el puré de patata todos los ingredientes y ya estaría

  9. 9

    Pasamos a montar nuestra causa, nos ayudaremos de un corta pastas redondo y untado de aceite para evitar que se pegue

  10. 10

    Pondremos una capa de patata de unos 2 cm y la dejaremos lo más pareja posible

  11. 11

    Añadimos una capa de aguacate cortado

  12. 12

    Ahora ponemos la capa del relleno de pollo

  13. 13

    Y por último otra capa de patata

  14. 14

    Sacamos con cuidado el cortapastas y ya tendríamos nuestra causa!

  15. 15

    Para decorar yo pondré un huevo duro y aguacate encima pero podéis usar pimiento rojo, lechuga etc

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Judith Antonio BakeWithLove
Judith Antonio BakeWithLove @JudithBakeWithLove
¡Hola! Soy Judith y tengo 23 años. Me encanta cocinar, sobretodo la repostería.Hace poquito he empezado a compartir mis recetas en youtube e Instagram, espero que os gusten y os suscribais!https://www.youtube.com/channel/UCENoAetlGp8rRye8KHkb5CQ@Bakewithlove98
Leer más

Comentarios

Recetas similares