Causa limeña 🌶 🥑 🌶🥑

Y si preparamos una noche temática peruana?? Os propongo cocinar esta receta de causa limeña casera y muy muy rica.Podéis preparar este plato y acompañarlo del ceviche o el ají de gallina que publique hace unos días. Os comparto los links:Mira que receta más ricahttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12350427-aji-de-gallina?invite_token=2Fyg86DxufKbh1kWqNqmMyzyMira que receta más ricahttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12350434-ceviche-rico-rico?invite_token=hm4uPMQmQ16DYVZef4QWT1DSYa me contaréis qué tal!!SaludosSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram @cocinaconbarbara#delantaldorado

La causa limeña o causa a la limeña es un plato típico de la cocina de Perú similar a un pastel de papa. Se elabora con una base de papas amarillas con zumo de limón, ají, huevo cocido, palta o aguacate y aceitunas negras.La causa se puede preparar con diferentes rellenos, por ejemplo, causa rellena de atún, causa rellena de marisco o como en este caso, causa rellena de pollo.

Receta típica peruana. Lleva aguacate en el centro y como decoración. Yo no tenía y no le he puesto. Muy deli!

No sabéis las ganas que tenía de compartir esta receta 😁😁 Hace prácticamente un año que en casa empezamos a recuperar recetas peruanas del baúl de los recuerdos de la infancia de mi padre. El nació en Lima, Perú 😊La causa está sin duda entre mis favoritas y se puede hacer de bastantes maneras. Esta es la que preparamos en casa con más frecuencia por lo fácil y ligera que resulta. Vale tanto como plato principal como entrante, todo depende de las cantidades y los moldes. Nosotros lo solemos preparar como principal 😋De hecho, me gusta tanto que por mi cumpleaños suelo pedir que compremos los ingredientes para prepararla a modo de tarta salada 🥑🤩 Donde haya una buena causa limeña a mi que me quiten la tarta dulce! 🙅‍♀️🎂#platounico #causalimeña #recetasperuanas #ajiamarillo #cebollamorada #aguacate #diabetes #atúnenlatado #embarazo #celíacos #entrante #platoúnico #saludable #lima #dieta

Esta receta es histórica para mi, debido una chica de Perú que era hija de un embajador de Perú el cual cayó en una depresión y fue asistido por el doctor del Jiménez Del Oso en Valencia, su hija trabajaba de camarera en practicas en el hotel donde yo trabajaba, ella me dio la receta, es un manjar.

Ya había probado la causa limeña con patata amarilla, que es la original, pero quise probar con boniato y hacerla un poco más sana. La verdad que lejos de defraudarme, me sorprendió muy gratamente. Espero que os guste! #causalimeña #recetaperuana #internacional #Mirecetario

Y hoy que promete un día y semana calurosa os propongo preparar una causa limeña de pollo. Un plato típico del Peru de mis amores!!fresquito y muy completo y que está buenísimo!! Si no lo has probado nunca te lo recomiendo, está muy rica la combinación de ácido de la lima, el picante del ají ( moderado), el sabor al pollo, la patata y el aguacate 🥑¿Te apuntas? Pues vamos a por ello 💃💃💃

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/09/causa-limena-una-receta-tradicional.htmlEstoy descubriendo la cocina peruana. Empecé con el ají de gallina y aprovechando que todavía tengo el frasco de ají amarillo en la nevera decidí hacer esta emblemática receta peruana.Hay dos teorías sobre el origen de su nombre:1. Hace referencia a la época del Virreinato en el Perú. En quechua el término kausay significa papa, alimento o lo que alimenta, vida, sustento). Era un alimento básico en la cultura inca.2. Durante la época de la guerra con Chile, los soldados peruanos necesitaban ayuda económica y alimentaria. Y para ello, las mujeres peruanas de entonces hicieron una recolecta de alimentos y por supuesto lo que más recolectaron fueron los alimentos básicos de la tierra: papas, limones, zanahorias, ají... Y con estos alimentos crearon la causa rellena y la fueron vendiendo de puerta en puerta a la voz de "por la causa limeña".Después de ver tantas recetas de Causa Limeña, me he dado cuenta, una vez más, que no hay dos recetas iguales, terminé con un cacao de ingredientes... Cada familia, cocinero, blog.. hace su propia causa. Seguro que más de un peruano pondría el grito en el cielo con mi plato, pido mil perdones, mi intención ha sido buena.Los ingredientes para una causa para 2 personas como entrante:

🍋 www.instagram.com/EatTheGreen_com 🍋🇵🇪La causa limeña es una receta representativa de la gastronomía Peruana, de origen precolombino, se elaboraba con papa amarilla (aunque se prepara con cualquier tipo se patata), limón, ají, huevo cocido, aceitunas y aguacate.🥑Normalmente se hace un relleno de pollo desmechado con salsas, huevo, cebolla... pero yo lo he rellenado de atún con mahonesa y cebolla. Aunque le he dado mi toque, añadiéndole un poco de Shichimi Togarashi 😋🌶

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=esck10gDo04fd1bg

Hola! Hoy os traigo un pedacito de Perú con esta receta, espero que os guste!!Si queréis ver la video receta os invito a pasaros por mi canal de youtube BakeWithLove

Un plato fresco y muy sabroso, tanto para verano como para invierno

Sabor a Perú, comomepongo.com 😋👌🏼, rico rico!!Se puede hacer de pollo, de atún, con ceviche o marisco, hay mucha variedad!!!Me faltó conseguir el ají fresco, hay muchas recetas para hacerlo con el ají amarillo, se cuecen 4 o 5, se le quitan las venas del pimiento con las semillas, se pelan y se añaden a la patata batidos o pasados por el pasapuré, y para la huancaína 1 o 2 ajis y misma manera de proceder. Espero os guste aún así 😋

Un snack muy saludable. La harina de almendras se puede sustituir por cualquier otra harina de frutos secos o por avena.

Familia os traigo una de esas recetas que me flipan, se hacen en un plis plas con un tarro y se disfrutan eternamente, además ahora con este calor, es ideal, súper sana y refrescante, vamos a la cocina. #recetasplisplas

He encontrado esa receta sobre la web y querría hacer un saludo a nuestros amigos peruanos... #abecedario

Ensalada sencilla, pero con un pequeño detalle que la hace muy especial y apreciada.Si no encontráis bambú se puede sustituir por palmitos.

Receta muy básica, lleva muy pocos ingredientes pero la lima le da un sabor especial. La recomiendo si estás a dieta o piensas estarlo. El picantón apenas tiene grasa, la patata puedes ponerla o sustituirla por verdura, yo no he comido patata, pero a mi marido le encantan las patatas asadas y no creo que una patata pequeña tenga demasiadas calorias.Está riquisimo sin llevar ninguna hierba aromática solo un poco de perejil por encima. He puesto unas setas salteadas también como guarnición.

La papaya al igual que la piña, es una fruta que ayuda a hacer la digestión y poco calórica. Al ser muy dulce, he probado a meterle el zumo de media lima y contrastar resultados. El resultado: ESPECTACULAR

Mi madre me regaló unos boniatos . Me apetecía prepararlos de forma ligera y creo que en forma de chip es lo ideal ahora en verano con algo fresquito . La idea de chile y lima la había probado en bolsa industrial , con lo cual no podría ser difícil hacerlo de forma casera. Espero que os guste la idea , aunque sé quepor depende que sitios , es algo más común especial la batata así . Por mi parte os dejo mi prueba !! Saludos amigos

Sencilla y deliciosa receta de picantones al horno con salsa de lima. Quedan muy crujientes y refrescantes, el toque de lima es espectacular.

Receta tradicional de los Estados Unidos y el Reino Unido, deliciosa tarta que no puede faltar en algún momento especial y por que no también para engreír o sorprender a los miembros de nuestra familia y amigos. Y esta vez con Pisco que le dará un sabor muy especial.

Familia esta receta la encontré gracias a @cocinacaseraymas y no puedo estar mas agradecida,es lo que digo siempre,en lo más sencillo está el gusto,no se tenían que perder nunca las recetas de siempre,gracias Elena,vamos a la cocina.#revistacookpad#cooknapsdeldía#pan

La fruta de verano es la que más me gusta y para desayunar siempre preparo algún zumito. Cuando descubrí el toque de la lima en la sandía ya no los he vuelto a separar 😋 #weekendreto

Familia la lubina está de temporada, con un precio súper bueno, es un pescado que me encanta, y como esta semana Coodpak nos invitó a volar a Cuenca, las recetas son con ajo de las Pedroñeras, pues ajo y limón que combina fenomenal, vamos a la cocina.#weekendtour

Con este calor se nos derriten hasta las ideas jajaja, estos polos son súper refrescantes y súper naturales, casi que me lo como con cuchara después de hacer la foto, ufffff, que calorrrrrr, se me derretia por momentos con hielos y todo, vamos a la cocina.

Ya están llegando las frutas de primavera-verano llenas de zumo, sabor y vitaminas. En el mercado de la plaza que se pone todos los jueves en mi pueblo encontré unos hermosos melocotones a muy buen precio. Este es el resultado de lo que cociné con ellos.