Mousse de chocolate vegano sin azúcar
Sandra_M @cocina_practica_
El aguacate es el protagonista de este delicioso mousse! Aunque no se crea, pero es el ingrediente responsable de que este postre tenga una excelente textura cremosa, y lo mejor es que prevalece el sabor profundo a chocolate. Anímate a elaborarlo!
Mousse de chocolate vegano sin azúcar
El aguacate es el protagonista de este delicioso mousse! Aunque no se crea, pero es el ingrediente responsable de que este postre tenga una excelente textura cremosa, y lo mejor es que prevalece el sabor profundo a chocolate. Anímate a elaborarlo!
Paso a paso
- 1
Bate la leche de coco, que debe estar muy fría, hasta formar una crema. Trocea el chocolate y derrítelo a baño maría, puedes hacerlo en el microondas en tandas de 15min y para evitar que se queme agrega una cdta de leche de coco. Pela el aguacate y colócalo en el procesador, añade la esencia, el chocolate derretido, el chocolate en polvo y la crema de coco.
- 2
Obtendrás una mezcla cremosa. Viértela en los recipientes, añade las avellanas y las frutas. Si deseas incorpora azúcar o endulzantes, particularmente no uses miel porque el sabor resulta algo invasivo. Refrigera por 25min antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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