Mousse de chocolate sin azúcar

Las Creaciones de María José
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Guardamar del segura, mi paraiso

Sin palabras estaba mmmmmmm, os aconsejo hacerlo y si lo hacéis sin azúcar no tendréis tantos remordimientos jajaja

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 350 grchocolate negro-50 sin azucar Dayelet (sustituye a la misma cantidad en chocolate normal) 6 yemas de huevo 6 claras de huevo 4 cucharadas de Dayelet Cremas (sustituye la misma cantidad en azúcar) 200 ml de nata liquida para montar.

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Fundir el chocolate al baño maría, luego dejar que repose hasta que este tibio.

    En un cazo batir con barillas las yemas y dayelet cremas, hasta que la mezcla quede espumosa. Añadir el chocolate fundido y poner la mezcla al fuego unos minutos, sin dejar de remover.

  2. 2

    Montar la nata por un lado y batir las claras a punto de nieve por otro.

    Añadir la mezcla de yemas y chocolate (que debe estar fría) las claras a punto de nieve y la nata, teniendo cuidado para que la mezcla no se corte.

  3. 3

    Tiene que estar en la nevera 12 horas

    Los que no sean diabéticos pueden añadirle, cuando se vaya a comer un poco de nata montada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
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