Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos, pelamos y deshuesados el aguacate
- 2
Añadimos los 120 ml de bebida de soja. Trituramos con la batidora de mano.
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Añadimos 2 cucharadas de cacao puro, 2 cucharadas de Stevia e integramos hasta tener una mezcla homogénea. Añadimos también una cucharadita de vainilla.
- 4
Mezclamos bien con la batidora manual y ya podemos depositar en los vasitos. Para decorar he usado unas hojas de hierbabuena y espolvoreado un poco de Stevia. También puedes espolvorear un poco de azúcar glas o de coco. Cuidado, el azúcar o la Stevia la has de espolvorear justo antes de servir porque se disuelve y pierde el efecto de contraste blanco sobre el postre
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Si quieres que tenga un sabor más reconocible a chocolate, funde un 200 gramos de chocolate de repostería e integrarlo en la masa antes de servir en los vasitos. Para fundir el chocolate yo he colocado un chorrito de bebida de soja en un recipiente con el chocolate y calentado a media potencia en el microondas.
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Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marcos ramirez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14662157
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