Tortita saludable

Yolanda B.
Yolanda B. @yolandabg

Desayuno especial para este domingo, y encima saludable!

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Ingredientes

10min
1 ración
  1. 2claras de huevo
  2. 2 cucharadasharina de avena
  3. Aroma de vainilla
  4. Pizcasal
  5. Levadura química
  6. Para completar por encima
  7. Mermelada de plátano (1 plátano maduro cortado en el micro 30s)
  8. Yogurt griego natural
  9. Chocolate 82% (derretido en el micro con aceite de coco)

Paso a paso

10min
  1. 1

    Mezclamos con la batidora las claras, la harina de avena, la sal, el aroma de vainilla y un poco de levadura química.

  2. 2

    Ponemos en una sartén un pelín de aceite de coco o AOVE y esperamos que se caliente. Luego ponemos nuestra mezcla y dejamos que se haga por ese lado.

  3. 3

    Cuando salgan burbujitas le damos la vuelta a la tortita y esperamos a que se haga. Luego sacamos y ponemos en un plato.

  4. 4

    Untamos la mermelada de plátano y ponemos u. Poco del yogurt encima del plátano.

  5. 5

    Por último ponemos el chocolate derretido y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yolanda B.
Yolanda B. @yolandabg

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