Tortillita sencilla y saludable de "bigoli"

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Me sobró un poquito de pasta cocida, bigoli, que no me alcanzaban ni para una ración.
Así que, preparé esta exquisita tortillita con pocos ingredientes y un sabor extraordinario.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. 1 tazapasta cocida, yo usé bigoli
  3. 2 cucharadascrema de leche
  4. 1 cucharadaperejil picado
  5. 2 cucharadasqueso rallado
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Batir los huevos, agregar la crema de leche y el perejil. Salpimentar.

  2. 2

    Engrasar en una sartén y verter los huevos. Cuajar un poco y poner la pasta. Doblar y cuajar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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