Salsa de maracuyá 😋
Vale Simón @valesimon
Crocante y ligeramente ácida!! Ideal para Cheesecake!! 🧁 🤗
Salsa de maracuyá 😋
Crocante y ligeramente ácida!! Ideal para Cheesecake!! 🧁 🤗
Paso a paso
- 1
Extraer la pulpa de las frutas con ayuda de una cuchara. Colocar en una balanza y pesar (ya que necesitamos el mismo peso de azúcar). 200 gr son aproximadamente dos maracuyás grandes (tamaño naranja)
- 2
Colocar en una olla el azúcar (igual peso que la pulpa) y la pulpa de maracuyá (también se puede usar la pulpa congelada). Llevar a ebullición y cocinar por dos minutos revolviendo constantemente. Dejar enfriar por completo y repetir el procedimiento.
- 3
Guardar en un frasco esterilizado en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale Simón le encantará ver cómo quedó.
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