Ensalada con York crujiente

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Un par de lonchas perdidas y sin rumbo en la nevera pueden coronar una ensalada fresca

Ensalada con York crujiente

Un par de lonchas perdidas y sin rumbo en la nevera pueden coronar una ensalada fresca

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 3 lonchasfinas de jamón York
  2. 1 cogollolechuga
  3. 1tomate
  4. 50 grqueso fresco
  5. 1ajo
  6. 6almendras tostadas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos en juliana la lechuga y la ponemos como base

  2. 2

    Cortamos el tomate en 8 partes y distribuimos alrededor de la lechuga. Salpimentar

  3. 3

    En una sartén con unas gotitas de aceite y a fuego fuerte salteamos el jamón cortado en tiras, el ajo y las almendras muy picadas

  4. 4

    Cortamos un taco de queso fresco y lo distribuimos por encima de la lechuga en daditos pequeños. Aliñamos la ensalada

  5. 5

    Por último, cuando el york esté tostado lo ponemos encima de la ensalada

  6. 6

    Servir templado. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguelo Ferrer Alberich
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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