Ceviche de Atún

Christopher Clark
Christopher Clark @chrisclarkg
Ciudad De México

Preparación simple pero deliciosa

Ceviche de Atún

Preparación simple pero deliciosa

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 250 gmedallón de atún
  2. 3limones, el jugo
  3. 1naranja, el jugo
  4. 30 gcebolla picada finamente
  5. al gustocilantro picado
  6. 30 mlsalsa de soya
  7. 1/2 cucharaditajengibre molido
  8. 1 pizcasal
  9. 1 pizcapimienta
  10. 1 cucharaditavinagre de manzana
  11. 1chile habanero
  12. 1/2aguacate
  13. 1/4pepino picado
  14. al gustoajonjolí tostado

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezcla el jugo de limón y el jugo de la naranja con la cebolla

  2. 2

    Tatema el chile habanero, retira las semillas y pícalo finamente. Agrega los demás ingredientes excepto el aguacate. Deja macerar unos 5 minutos el atún en la preparación.

  3. 3

    Para montar, pon una tostada y sirve la preparación decorando encima con aguacate y ajonjolí.

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Christopher Clark
Christopher Clark @chrisclarkg
Ciudad De México
Totalmente hobby y pasión por la cocina. Amateur
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