Pasta fresca casera

Una forma muy divertida de hacer algo que normalmente compramos sin pararnos a pensar lo fácil que es cocinarla. La diferencia es increible y os aseguro que no os defraduará, sin contar el hecho de que saborear algo hecho en casa es uno de los mayores placeres de la vida. Vale cualquier tipo de harina, pero recomiendo la harina tipo 00.

Una receta sencilla para elaborar nuestra propia pasta fresca totalmente casera, esta es la versión de pasta negra ideal para servir con mariscos.

#cocinaconlospeques #paula #arlet #yomequedoencasa. Hoy hemos hecho pasta fresca con las niñas... la verdad nos ha quedado muy bien un poquito gruesa para mi gusto pero para la próxima lo haremos mejor... Eso sí manual sin máquina👏👏👏

#MirecetarioEs una súper receta si tienes un poquito de tiempo. Porque sabes lo que comes y le puedes añadir cualquier color y sabor, tinta de sepia, remolacha, espinacas, etc

Mi querida amiga, La Chef Mónica, del Restaurante EL ARRIERO de Sorzano, premiada con numerosos galardones en la Rioja y a nivel nacional en el certamen de tapas y pinchos de Valladolid,acompañada siempre de su encantadora hermana , M. José , nos ha impartido un taller de como elaborar pasta fresca, donde hemos aprendido ,como utilizar la maquina de la pasta, sus diferentes formas y teñidos de las mismas , para poder realizar ,tortelli,tagliatelle,parpadelle, espaguetis. Todas estas pastas con sabor a tomate ,espinacas y teñirlas de negro, verde rojo etc.. estas recetas las pongo con su permiso ya que es enormemente generosa, me deja que las las comparta con vosotros, espero que os gusten tanto como a mi.

Receta para 3 personas.Proporción: 1 huevo , 100 gr de harina y 1 cucharada de aceite por persona

Me quedó buenísima para ser la primera vez que lo hacía

Maravilloso hacerte la pasta tu mismo no encontrás otra tan rica como la que haces tu.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ZXLvFynsIj0Haremos tan poco trabajo y tendremos tan buen resultado que no hay excusa en dejar de preparar una pasta casera para cualquier ocasión, con cualquier tipo de salsa queda una pura delicia.

La proporción son 100gr, 1huevo, 1/3 de cucharadita de sal y 1/3 de cucharada de AOVE (aceite oliva virgen extra) por persona/ración.La receta es para 4 personas

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=OtB5mkh4JmwHoy para comer se me ocurrió hacer pasta fresca y que mejor acompañamiento que una salsa de tomate casera con salmón fresco, fácil y deliciosa que no debes dejar de probarla, ya me contaras.

Después de comprarme una maquinita de estas de hacer pasta, no podía dejar pasar ni un día sin empezar a usarla. Y ha sido un éxito en casa. Puedes hacer cualquier cosa que te propongas con paciencia y ganas!!

Receta de pasta fresca para 4personas

Lleva tiempo y se te cansan los brazos pero siempre está bien entretenerse cocinando;)

La aprendí hacer por el programa Master Chef y desde que la probé ya no compro pasta hecha.

Si complementamos una pasta fresca con poquito marisco, algo de pescado y unos guisantes y pimiento y el resultado será delicioso y completo, perfecto como plato único.

Receta personal para hacer pasta fresca.

#mirecetario

Hoy vamos a elaborar unos fantásticos fetuchines italianos hechos de pasta fresca que la hemos amasado a mano para que veais lo fácil que es poder hacerlos en vuestras casas. Si probais de hacerlos, procurar que os queden muy finos. Para ello, teneis que estirar mucho la masa con el rodillo dejándola muy fina. Suerte

Una forma de comer pasta sin ser con las salsas tradicionales.**Realizado por** Amparo Pastor.

Para todo tipo de pasta ( espaguetis, tallarines y masa para lasaña)

Llevaba tiempo queriendo hacer esta deliciosa pasta fresca, y como ha mi hija le cuesta comer la verdura, se me ocurrió añadirle la calabaza. Incluso descubrí que podía sustituirse el huevo, enteramente por la calabaza y hacer una pasta fresca vegana.El resultado fue genial y ahora mi hija me la pide a todas horas.Aquí te dejo el video en este enlace por si deseas ver el paso a paso: https://bit.ly/2Nv0zhY