Ravioli cinesi
Elena Favia @faviuzcook
Un piatto dalla cucina cinese e di tutto il sud est asiatico. Il ripieno può essere composto da sole verdure, da carne prevalentemente di maiale e da verdure miste a gamberi.
Ravioli cinesi
Un piatto dalla cucina cinese e di tutto il sud est asiatico. Il ripieno può essere composto da sole verdure, da carne prevalentemente di maiale e da verdure miste a gamberi.
Istruzioni per cucinare
- 1
Unire la farina con l'acqua calda e il sale, impastare.
Deve essere bella appiccicosa - 2
Il ripieno è molto semplice e veloce, unire il pepe al macinato con sedano, carote e cipolle e la salsa di soia.
Consiglio: potete mettere altre verdure all'interno e anche grattugiare dello zenzero. - 3
Stendete la pasta e fate la chiusura, potete chiuderli in tanti modi, sbizzarrirvi con la fantasia e con le grandezze.
- 4
Passate alla cottura molto semplice e veloce, scaldate una pentola con dell'olio d'oliva e appoggiate i ravioli e fatelo scurire sotto facendogli formare una sorta di crosticina. Quando l'avranno formata unitevi dell'acqua non a coprirli mettete il coperchio fiamma bassa e lasciate cuocere fin quando essa non si sarà consumata.
- 5
Serviteli con della salsa di soia o teriyaki
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La cucina è volersi bene .Adoro questo mondo, sono alle prime armi ma con lo spirito di imparare sempre più nuove ricette. Grazie al mio mix di sangue Italiano fin da piccola ho sempre amato i sapori delle diverse terre e adoro unirli o rispettare le tradizioni .
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