Chiacchiere bollose

Sam Rizzo
Sam Rizzo @cook_27040636
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Ingredienti

1 ora
6 porzioni
  1. 300 gfarina 00,
  2. 40 gzucchero,
  3. 30 gburro o strutto,
  4. 1uovo grande,
  5. 2 bicchierinigrappa o vino liquoroso,
  6. la scorza di un'arancia o di un limone,
  7. 1 bustinavanillina,
  8. 2 cucchiainiaceto bianco,
  9. 1 pizzicosale,
  10. qbolio di semi per friggere,
  11. qbzucchero a velo vanigliato

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    In una planetaria mettete tutti gli ingredienti ad eccezione dell'olio di semi e dello zucchero vanigliato e impastate fino ad ottenere un impasto morbido e compatto.

  2. 2

    Fate riposare l'impasto per 1 ora in frigo, poi con un matterello stendete una sfoglia sottile e ricavate le chiacchiere.

  3. 3

    Friggete i dolci in abbondante olio, poi fatele scolare e infine spolverate con lo zucchero a velo.
    Buon appetito!

  4. 4

    NB: Se volete potete mettere della Nutella nelle chiacchiere o glassare con del cioccolato.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Sam Rizzo
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