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Ingredienti

1ora+1di riposo
  1. 500 grfarina 00
  2. 1uovo
  3. 2tuorli
  4. 30 grstrutto (oppure 30gr di burro o 30gr olio semi)
  5. 50 grzucchero
  6. 175 grvino bianco dolce o secco a piacere (rum o grappa)
  7. 1 grsale

Istruzioni per cucinare

1ora+1di riposo
  1. 1

    Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria tranne il vino

  2. 2

    Impastare bene, aggiungere il vino a filo fino ad ottenere un composto omogeneo

  3. 3

    Fare riposare minimo 1 ora massimo 24 ore (io ho fatto riposare 1 ora

  4. 4

    Stenderle fini, tagliarle a grandezza desiderata e cominciare a friggere, con olio di semi di girasole o orachidi ad una temperatura di 170°

  5. 5

    E così avrete le vostre chiacchiere croccanti e gustose

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
ricky_novati4
ricky_novati4 @lericettediRicky
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