ลองทำดูซิคะจะติดใจ ทานแล้วนิ่มละลายในปากเลยค่ะ ^^ สูตรนี้ สำหรับ 1 ปอนด์ นะคะ

ดัดแปลงมาจากสูตร คุณ BeeBie

#คีโต

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ เค้กไข่ทำด้วยหม้ออบลมร้อน ไม่ใส่ผงฟู ไม่ใส่สารเสริม สูตรจาก Ponggy Channel

วันนี้มาชวนทำเค้กไข่ค่ะ เค้กไข่เป็นเค้กที่มะเหมี่ยวไม่ค่อยอยากทำเพราะเค้ายุ่งยากสำหรับมะเหมี่ยว แต่วันนี้ไปเจอคลิปคนญี่ปุ่นมาค่ะ ซึ่งเค้าใช้เป็นเมนู Taiwanese castella cake มะเหมี่ยวมองว่าเป็นวิธีที่ง่าย และได้เค้กที่นุ่มฟู และที่สำคัญการใช้วิธีการทำแบบนี้ลดความเสี่ยงการทำให้เค้กเป็นไตด้วยค่ะ รอบนี้ไม่ได้ปรับสูตรนะคะ พอเทสสูตรเค้าแล้วรู้สึกว่าใช้ได้เลย จึงมาแชร์วิธีทำในรูปแบบภาษาไทย และการใช้ไฟกับหม้ออบลมร้อนนะคะ

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ สูตรนี้ 3 ปอนด์ ได้จากครูเอ๋กุลธิดา เป็นเค้กไข่ที่นำมาทำราดด้วยซอสช็อกโกแลต และแยมสตรอว์เบอร์รี

อยากทำเค้ก​ แต่!! คือเคยทำเค้กชิฟฟ่อน​ตีไข่ขาวไม่ขึ้น​ พอทำเนื้อสปันจ์​ก็อบได้เป็นไต​ ทำได้แต่เค้กนึ่งแล้วมันก็นุ่มไม่กรอบ​ อยากได้ผิวแข็งกรอบนอกหน่อย​... เค้กอบทำได้แค่2อย่างคือ​ เค้กกล้วยหอมและเค้กกล้วยโกโก้😅และบราวนี่หน้าฟิล์ม​ เลยลองปรับสูตรเองดู​ และแล้วก็ได้มา​ เค้กสตอเบอรี่​🥰

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ สูตรนี้ดัดแปลงมาจากbyแม่เมย์ ลองเอาข้าวโพดมาใส่ในเค้กคัสตาร์ด รสชาติเข้ากันได้ลงตัวเลย ทำครั้งนี้ถือว่าใช้ได้ทีเดียว หลังจากที่ลองทำในหม้ออบลมร้อน แต่ไม่สำเร็จ คราวนี้ก็โอเลย สูตรนี้จะทำได้ 1 ปอนด์เล็ก รสชาติพอดีไม่หวานมากไป