Tofu Fresco con salsa de Matcha con base de aceite de oliva y un poquito de sal. Matcha con sal es un condimento tradicional en Japón. Si agregamos aceite de oliva español, conseguimos la salsa deliciosa y hermosa!

Nuestro Murasaki-imo powder es polvo de boniato violeta. El Boniato Violeta es una verdura tipicamente japonesa que se utiliza en la elaboración de tartas, helados, pasteles y muchos otros dulces japoneses. Contiene gran cantidad de β-caroteno, vitamina B1, vitamina C, potasio y magnesio. Ofrece un atractivo color violeta, 100% natural, sin conservantes ni colorantes.

El desayuno es la comida más importante del día. Te recomendamos una receta fácil: yogurt griego con cereales con té Matcha. Puedes añadir un poco de arándanos, así aprovecharás para ir introduciendo algo de fruta en tu dieta.El té Matcha posee un alto contenido en catequinas - fuente natural de antioxidantes. El 19% de la cantidad de antioxidantes recomendada en la dieta diaria de una persona se encuentra en 3gr (1, 5 cucharillas) de té Matcha. Los antioxidantes en té Matcha ayudan aprevenir algunas dolencias, ralentizan el proceso de envejecimiento y aseguran que su cuerpo esté funcionando de una manera saludable y enérgica.La combinación de fruta, cereales, yogur y té Matcha te garantiza un desayuno equilibrado y completo para cuidar la alimentación.

El flan de huevo es un postre delicioso. A veces para cambiar sabor, añadimos café, chocolate, queso...etc. Pero habéis probado flan de huevo con té verde Matcha? Este flan verde es, además de ser delicioso, tiene muy bonita presentación y podrás sorprender a tus invitados. Para esta receta, os recomendamos usar nuestro SWEET MATCHA (mézcla de té Matcha de alta calidad y azúcar). Quedará muy suave, cremoso y con color verde muy apetecible. Veremos cómo hacerlo! #Recetasdulces

Para el desayuno o merienda, siempre viene bien una magdalena.Esta aunque sean de te matcha no son de color verdes, ya que haria falta mucha cantidad de té para conseguir teñirlas, pero si la queréis de color verdoso solo hay que añadir un poquito de colorante.

Sin duda, bueno, bonito, barato y delicioso.😋#BBB

Somos amantes de la leche de soja artesanal de TOFU Catalán de Barcelona. La leche de soja hecha por TOFU CATALÁN es totalmente natural y simplemente exprimida de la soja natural sin usar ningún extra. Por lo tanto, se puede disfrutar del aroma y sabor original de los frijoles. Solemos beber esta leche de soja con nuestro té Matcha orgánico y a veces cocinamos flan con Sweet Matcha. Aquí os enseñamos como cocinar flan de leche de soja sin huevo con Sweet Matcha.

#micocinaviajera #japónDelicioso y esponjoso bizcocho, una delicia.😋

Cada mañana preparamos este batido para toda nuestra familia y mantenemos la salud. Esta bebida está llena de propiedades beneficiosas para la salud y es riquísimo.

Hoy para celebrar el dia de la madre nos hemos ido a comer a la torre de mi nuera a celebrar el dia con la abuela y casi siempre llevo una tarta echa por mi y en esta ocasion he echo esta que hace tiempo compre el te matcha , y me ha encantadooo algunos de los niños no les ha gustado por el color que no les ha echo gracia pero la verdad que es un color precioso y estaba riquisimaaa mi hijo e incluso ha repetido y eso que a el como el mismo dice que no le de cosas raras ajjajaDe la mouse me separe un vaso para probarlo asin que se me cuajo enseguida y anoche mismo me lo comi

El "Agua de Melón" que tomé en México fue una bebida inolvidable para mi. Era una bebida muy sencilla pero para esos días calurosos donde no encuentraba la forma de quitarse el calor, el agua de melón era una alternativa perfecta. Hoy os presentamos una receta muy parecida a "Agua de Melón", muy refrescante y muy nutritiva: Zumo de melón con té verde Matcha.

¿Te encanta té Matcha pero no sabes cómo prepararlo? No te preocupes! Preparar té Matcha parece muy complicado pero si sigues a alguna guía básica, podrás preparar té Matcha fácilmente y rápidamente en casa. Aquí hemos preparado una guía que os ayudará a hacer té Matcha en el estilo japonés tradicional. Disfruta té Matcha junto con tu familia o tus amigos!

El té Matcha es una antigua bebida china, que posteriormente fue trasladada a Japón.Este té, que, a diferencia del resto, se consume en polvo, y no sólo como bebida, sino que también se utiliza en repostería.Al parecer, los beneficios de este tipo de té, que son muchos -antioxidante, reduce el estrés, controla la hipertensión, y demás propiedades- depende de su calidad. Es decir, debemos consumir un Matchá puro y sin agregados como leche, azúcar o sabores.

La semana pasada hicimos un taller de té verde en Barcelona y para acompañar al té Matcha, servimos estos Chocolates de Matcha y Hojicha. A los asistentes les gustó mucho, así que, como prometido a ellos, hoy publicamos la receta. Estos chocolates se llaman Matcha Nama Choco en Japón. Su tamaño es de la trufa, pero su receta es mucho más fácil que lo de trufa. Se derrite en tu boca y el sabor de té Matcha fresco se queda en la boca .... mmm, simplemente ¡delicioso!

Os proponemos una receta nueva con Matcha para refrescaros en el verano tan sofocante. Gelatina de Matcha es una gelatina llena de vitaminas y antioxidante que se puede disfrutar el sabor de Matcha muy directo.

Yo soy más de desayuno dulce, así que aquí os dejo este desayuno para el #happymonday

Volvemos a preparar otra vez granola casera y esta vez con té matcha por todas sus propiedades. Los frutos secos es mejor que sean crudos, los podéis poner con el fruto seco entero o triturarlos. Es mejor que las frutas deshidratadas las pongáis al final, una vez que saquéis la granola del horno y lo mezcléis todo, así evitamos que se puedan quemar o se resequen. Las proporciones que yo suelo poner, es un puñado de pasas y unos 6 orejones cortados en trozos. Para que se conserve bien nuestra granola guardarla siempre en recipientes herméticos y así os dure unas cuantas semanas. Empezamos.

¿No consigues suficiente espuma en tu Matcha? Esta receta es para ayudarte a conseguir más espuma cuando prepares tu Matcha. Si en la preparación de tu Matcha no consigues suficiente espuma, es posible que sea por una de las siguientes razones:1. El cuenco no estaba suficientemente calentado.2. El agua no estaba suficientemente caliente.3. La cantidad de polvo de Matcha no era suficiente.4. Tu movimiento de chasen no fue suficientemente enérgico.Echa un vistazo a este corto video:youtu.be/QjURIdJZzFw

Ideal para desayunar. Hemos utilizado nuestro producto: Sweet Matcha para esta receta.

El pastel de té matcha es un pastel tradicional mexicano hecho con té verde y polvo matcha. El pastel se elabora con ingredientes ligeros como huevos, azúcar y harina, y se infusiona con té verde y matcha en polvo para darle un sabor característico. El pastel se suele cubrir con un glaseado de azúcar en polvo para darle un toque dulce.

Para hacer de manera rápida un tentempié saludable, el té matcha además de las múltiples propiedades saludables que tiene le da un toque muy especial

Nos complace compartir esta receta para alegrar tus ensaladas. Disfrutarás de tu ensalada totalmente verde con este aderezo lleno de antioxidante! Si quieres tener sabor más japonés, puedes añadir 1 cuchara sopera de salsa de soja japonesa (cuidado, salsa de soja china tiene sabor distinta y para esta salsa no quedará bien).

#libro2Una forma diferente para preparar las cuajadas y aprovechar de las virtudes del té verde.

Es donut de Matcha saludable a base de leche de soja. Es una receta simple. Solo mezclar (5 minutos) y hornear (15 minutos). Con SWEET MATCHA ( pre-mix de Matcha y azúcar de remolacha) se reduce el tiempo de cocción y se obtienen buenos resultados.

EL TOFU 豆腐 se ha puesto de moda en Europa. En España su introducción ha sido más lenta, pero hoy en día los mejores cocineros y muchos estudiantes jovenes de cocina prestan a utilizarlo en sus recetas. El TOFU, también llamado “queso de soja”, es muy rico en proteínas y por esta razón es tan bienvenido entre los vegetarianos. También es una buena fuente de hierro y del complejo vitamínico B. El TOFU es un antioxidante natural y una excelente fuente de calcio.EL MATCHA 抹茶 también posee un alto contenido en vitaminas y en catequinas, una fuente natural de antioxidantes lo que lo convierte en un alimento indispensable dentro de cualquier dieta sana. Por lo tanto, la combinación del TOFU y el MATCHA es perfecta. Es combinación de GRAN PODER ANTIOXIDANTE. En Japón, por esta razón, existe TOFU de MATCHA （抹茶豆腐）y es muy rico.TOFU para postre? Sí! podéis cocinar TOFU con tus dulces, también! Es la otra manera de incorporar este ingrediente saludable a tu dieta sana. Aquí os proponemos una receta de Tofu con Matcha. El Pudding de Tofu con la salsa de Matcha es un pudding lleno de vitaminas y antioxidante que se puede disfrutar el sabor de Tofu y Matcha muy directo. Es pudding pero no lleva huevos. Os aseguramos que tiene sabor especial pero muy agradable!

Si te gustan las chocolatinas Kit Kat, te encantarán estos chocolates.El Matcha es un tipo de té verde japonés que se presenta en forma de finísima moltura cuya excelente calidad lo ha hecho imprescindible en la Ceremonia del Té en Japón durante siglos. El Matcha se puede consumir como ingrediente culinario ya que permite una perfecta combinación con una amplia variedad de productos, entre los que destacan los batidos, helados, chocolates y postres.El Genmai es un tipo de arroz glutinoso integral tostado y preparado para preparar infusión Genmaicha y también es utilizado para repostería.Puedes conseguir estos ingredientes en nuestra tienda online.https://www.thematchahouse.com/shop/

(Receta mejolada 31 Julio 2016) Finalmente nos animamos y preparamos nuestro primer panecito casero con té Matcha! El resultado fue espectacular. Simplemente delicioso y fácil de hacer, estos panecitos son perfectos para desayuno o merienda.Video https://www.instagram.com/p/BjAjI3FH5MI/?taken-by=thematchahouse

Saqué de la receta Mug Cake de Matcha del recetario de "Cocina Vegana.✍Salvador"Esta receta sale muy rica y con mucho sabor al té matcha 😋🍵 Le he incorporado leche de coco y el chocolate blanco con estrellitas.Bizcocho té matcha con constelación estelar💚

La sangría es una bebida típica española que se suele preparar en verano. Una bebida refrescante y afrutada muy fácil de preparar en casa, con un sabor dulce y que se puede personalizar a los gustos de cada uno. Hemos hecho #sangría a la japonesa: riquísima sangría de #cava con finísimo té #matcha. Para cava, hemos usado Cava ANNA Hice Edition. Para Matcha, hemos usado Sweet Matcha. ¡Disfruta!Sweet Matcha https://thematchahouse.com/es/matcha/26-Sweet-Matcha-300g.html