পুর এর জন্য কড়াইতে তেল দিয়ে সা জিরে দিয়ে পিঁয়াজ কুচি ও লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে ফ্রাই করতে হবে,

এরপর টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে,

সেদ্ধ আলু দিয়ে স্বাদমতো নুন, চিনি, গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে ও শুকনো করে নিতে হবে।