Filete vacuno a la plancha con pasta fresca y hojas verdes 😋

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " @cocinahoyconcecilia
Valencia

Simple pero delicioso 😋

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Ingredientes

Opcional
  1. Filetesvacunos tiernos
  2. Tallarines frescos
  3. 1 trozoqueso parmesano, gouda curado o cheddar
  4. Rúcula
  5. Canónigos
  6. Mantequilla
  7. Pimienta de molinillo
  8. Aceite de oliva
  9. Crema de vinagre balsámico
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la rúcula con los canónigos.
    Reservar.

    En una cacerola poner a hervir agua con un poco de sal para cocinar la pasta.

    Salpimentar los filetes.
    Rallar el trozo de queso con la parte gruesa del rallador.

  2. 2

    Cuando el agua hierva cocinar la pasta (tiempo indicado en el paquete).

    En una sartén o plancha calentar un chorrito de aceite de oliva.
    Cuando esté bien, bien caliente poner los filetes y no moverlos para que queden así, doraditos.
    Hacer de un lado y luego del otro.

  3. 3

    Colar la pasta y poner un trozo de mantequilla, mezclar.

    Poner en el plato el filete, la pasta con queso por encima y las hojas verdes alineadas con sal, pimienta de molinillo, aceite de oliva y la crema de vinagre balsámico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Ceci que hermoso plato, tiene muy buena pinta, cómo va tu pierna, cuídate mucho...!!💛💙🧡😘

Escrita por

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Valencia
Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
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