Torta de jamón, provolone, tomate y albahaca
Un relleno diferente y muy rico.
🍅 🌱 🥓 🧀
Torta de jamón, provolone, tomate y albahaca
Un relleno diferente y muy rico.
🍅 🌱 🥓 🧀
Paso a paso
- 1
Picar pequeño o rallar los dientes de ajo.
Cortar los tomates en dados.
Cortar la albahaca en juliana. - 2
Colocar un chorro de aceite en un sartén. Llevar a fuego suave y colocar el ajo y los tomates.
- 3
Mezclar bien y dejar cocinando durante 10 o 15 minutos, hasta que los tomates estén tiernos y hayan perdido su líquido.
- 4
Agregar la mitad de la albahaca. Apagar el fuego y mezclar.
- 5
Dejar enfriar hasta que esté tibio.
- 6
Precalentar el horno a 180 o 200 grados.
- 7
Aceitar la tortera y colocar la masa inferior. Encima colocar el lomito o jamón. Encima, colocar el provolone rallado.
- 8
Encima del provolone, colocar la otra mitad de la albahaca y encima, la mezcla de tomate.
- 9
Cubrir con la tapa de masa y pincelar con huevo. Espolvorear con semillas de sésamo.
- 10
Llevar a horno hasta que se dore.
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