મારી પુત્રી જાડા ચોખાના નૂડલ્સ અને કડક શાકાહારી બતકને પસંદ છે તેથી જ્યારે મેં મારા એશિયન કરિયાણાની દુકાનમાં આ નૂડલ્સ જોયા, ત્યારે મારે તે ખરીદવું પડશે, કારણ કે બતક હંમેશા પેન્ટ્રીમાં રહે છે. હું બધા નૂડલ્સ અને આખા ક .ન કડક શાકાહારી સોયા ડકનો ઉપયોગ કરવા માંગતો હતો જેથી તે બનાવવામાં આવે અને દરેકએ તેનો આનંદ માણ્યો. તમે ટોફુ, ચિકન, સી ફૂડ, તમારી પસંદગીના કોઈપણ પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ વાનગી ખૂબ ઝડપથી સાથે આવે છે. જાડા ચોખાના નૂડલ્સ માટે, હું રેડીમેડ એક મેળવ્યો, તે મોટી ચાદરમાં આવે છે, તમારે ચાદરો અલગ કરવી પડશે અને તેને લાંબી જાડા નૂમાં કાપવી પડશે.

આ રેસીપી જેટલી લાગે તેટલી સરળ છે, થોડી કોબી ફ્લોરેટ્સ પકડો, તેને ગરમ ચટણીમાં નાંખો, થોડું લસણ પાઉડર, મીઠું અને ઓલિવ તેલ છાંટી દો અને તેને રાંચ ડ્રેસિંગ અને સેલરીથી માણી લો અથવા પછી સેલરી ફેન બનાવશો નહીં. કેટલાક બીન કચુંબર જેમ મેં કર્યું છે અને તેનો આનંદ માણીશ.આ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને 20 મિનિટથી ઓછી અંતમાં તમે ઓછી કાર્બ અને કડક શાકાહારી વાનગીથી કરી લો છો.

સેવીચે દક્ષિણ અમેરિકાના પેરુમાં ઉદભવેલી સીફૂડ વાનગી છે. તાજી ખાટાંના રસમાં મટાડવામાં આવતી તાજી માછલીથી બનેલી તાજીન અને અન્ય તાજી અને ભચડ શાકભાજી સાથે મસાલાવાળો અને તે ગરમ ગરમ સ્વાદવાળું તેલ આપનારી વનસ્પતિ ચિપમાં ડૂબવું અને તે મેરીનેટેડ માછલી મેળવો અને ઉનાળાના દિવસોમાં ઠંડા બિયર સાથે તેનો આનંદ લો.

તેથી મને ઘણા બધા સ્કotચ બોનેટ મરી મળ્યાં, કેટલાક મેં તેને અથાણું બનાવ્યું (રેસીપી ટૂંક સમયમાં આવી રહ્યું છે), કેટલાકને મેં આપી દીધી અને થોડી જમૈકાની કરી બનાવવા માટે રાખી. આ તોફુ સાથે ખૂબ જ સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ કડક શાકાહારી કરી છે પણ તમે તેને ચિકનથી પણ બનાવી શકો છો.

તેથી સોફ્રીટસ એડોબો સuceસમાં જલાપેનોસ સાથે ભરાયેલા ટોફુ સિવાય બીજું કંઈ નથી, તમે તેને ઘરે પણ બનાવી શકો છો પરંતુ મારી પાસે જે છે તે હોવાથી હું તેનો ઉપયોગ કરી શકું છું. તમે તમારી ગરમીના સ્તરની પસંદગી પર થોડો અથવા વધુ આધાર ઉમેરી શકો છો અને તેને બર્રટોઝ, ચોખાના બાઉલ બનાવી શકો છો. ટેકો, ક્વેસ્ટિડિલા, નાસ્તો ટેકોઝ અથવા લોડેડ નાચોઝ, શક્યતાઓ અનંત છે.આજે હું ફક્ત સરળ ટોફુ સોફ્રીટાઝ ટેકો બનાવી રહ્યો છું.

ટોફુ એ સોયાબીનના દૂધમાંથી બને છે. પનીરની સરખામણીમાં ટોફુ એ સ્વાસ્થ્ય માટે વધારે ફાયદાકારક છે. કેમ કે તેમાં કેલેરી, પ્રોટીન, ફેટ, કેલ્શિયમ તેમજ કાર્બોહાઈડ્રેટ પ્રમાણમાં ઘણું ઓછું હોય છે. સ્વાસ્થ્યને લઈને સતત જાગૃત રહેતા લોકો માટે ટોફુ એક સારો વિકલ્પ છે. આથી તમે પનીરની જગ્યાએ ટોફુ પણ વાપરી શકો છો.#tofu#matartofu#healthy#punjabi#cookpadgujarati#cookpadindia

મેં રેસ્ટોરન્ટ કરતાં વધુ શાકભાજી મૂકી છે અને તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવ્યું છે. તો આમાં વપરાતા કરી પાઉડર એક પણ મસાલા નથી, તેના મસાલાનું મિશ્રણ કરી પાઉડર બનાવે છે. તમારા પોતાના કરી પાઉડર બનાવો, ફક્ત તૈયાર તૈયાર દ્વારા જ નહીં.

#RC2#White#Cookoadindia#Cookpadgujrati વેજ.નૂડલ્સ આજકાલ નાના મોટા સૌ ને ભાવતી વાનગી બની ગઈ છે .એમાં પણ ખાસ કરી ને બાળકો ને ફેવરિટ બની ગયા છે નૂડલ્સ.પણ નૂડલ્સ મોટા ભાગે મેંદા માંથી બનતા હોય છે મે અહી ચોખા ના લોટ માંથી ખૂબ જ સરસ અને સરળ એવા નૂડલ્સ બનાવ્યા છે જે ટેસ્ટ માં અને હેલ્થ બન્ને માં ફીટ બેસે છે.સાથે સાથેેવેજિટેબલ અને ટોફુ આ વેજ રાઈસ નૂડલ્સ ને વધુ healthy બનાવે છે.

મને ફક્ત ભાત ગમે છે, કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ બિરયાની અથવા એક પોટ ખીચડી છે. મારા બાળકો પણ બિરયાની પ્રત્યેનો મારો પ્રેમ જાણે છે. અને ઘરે મેં હંમેશાં જાતને બિરયાની જાતનો નાનો વાસણ બનાવ્યો, કેમ કે મારા પરિવારમાં કોઈને ચોખા, મારા માટે વધારે નહીં ગમે. તેથી જ્યારે મને આ રેસીપી મળે છે, ત્યારે હું જાણતો હતો કે મારે તે બનાવવાની છે અને તે તમારા બધા સાથે શેર કરવાની છે. આ એક વાનગી દક્ષિણ ભારતથી ખાસ કરીને હૈદરાબાદ અને તમિલનાડુથી આવે છે. તે ખાસ કરીને કોઈ પણ તહેવાર અથવા કૌટુંબિક મેળાવડા દરમિયાન દક્ષિણ ભારતીય મુસ્લિમ સમુદાયમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

જો તમે મને જાણો છો મને પાણીયુક્ત ગ્રેવી ગમતી નથી, તો હું મારા પનીર અથવા શાકભાજી અથવા સોયાની બારી અથવા ચાપ સાથે સરળ અને જાડા ગ્રેવી ખાવાનું પસંદ કરું છું. ચિકન અને ઇંડા સાથે પણ જવા માટે આ સંપૂર્ણ ગ્રેવી છે. ચિકન માટે બધું અનુસરો કારણ કે ગ્રેવીને રાંધવા માટે થોડો વધુ પાણી અને સમયની જરૂર છે. ઇંડા માટે, તમે તેને બાફેલી કરી શકો છો અને પછી બાકીની રેસીપી સાથે આગળ વધો. અહીં મેં તેને મારા પ્રિય સોયા ચેપથી બનાવ્યું છે. તે ઝડપી અને સરળ છે અને ફક્ત અમારા પેન્ટ્રીમાં ઉપલબ્ધ ન્યૂનતમ ઘટકોની જરૂર છે. તેથી એક પ્રયાસ કરો

કોઈપણ ભોજન માટે અથવા ફક્ત જાતે જ આ એક સુપર સરળ સાઇડ ડિશ છે. ચેટ્ટીનાડ (એક નાનો પ્રદેશતમિલનાડુ) રાંધણકળા તેના મસાલા માટે પ્રખ્યાત છે તેથી તાજા મસાલા પાઉડર બનાવવો અને તેનો ઉપયોગ વાનગીમાં કરવો એ સ્વાદિષ્ટ છે. તાજી ગ્રાઉન્ડ મસાલાઓથી આ એક અલગ રીતે રાંધવામાં આવેલો એક સરળ બટાકાની રોસ્ટ છે. પરંપરાગત રીતે તમે તેને બેબી બટાટાથી બનાવી શકો છો પરંતુ મારી પાસે બાકી બાફેલા બટાકા હતા તેથી મેં તે જ વાપર્યો. બાકી રહેલા મસાલાનું મિશ્રણ મેં તેનો ઉપયોગ મારી અન્ય નિયમિત કરી અને સ્વાદમાં વધારો કર્યો.

હું જાણું છું ઉનાળામાં અથવા ગરમ દિવસોમાં તમે મસાલેદાર ખોરાક નહીં ખાય પરંતુ હું કોઈપણ દિવસે મસાલેદાર ખાઈ શકું છું. કાકડીથી બનેલો આ એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત કોરિયન સલાડ છે અને કોરિયન લાલ મરીની પેસ્ટમાંથી નીકળેલું કિક અનન્ય સ્વાદ આપે છે. તમારી પાસે તે હોઈ શકે છે અથવા કેટલીક બીબીક્યુ અથવા ચોખાની વાનગી સાથે જોડી શકો છો. મેં તે છે તેટલું જ ખાવું શરૂ કર્યું અને પછી મારી સ્ટ્રાઇ ફ્રાય ડીશથી તેને સમાપ્ત કરી દીધું. તે થોડીવારમાં કરવામાં આવશે અને થોડી સેકંડમાં ચાલશે.

આ ખૂબ જ ટ્રેન્ડીંગ રીસેપ્પી છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે

મેં તેને પાનમાં બનાવ્યું પણ તમે પ્રેશર કૂકર અથવા ઇન્સ્ટાપોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હું હમણાં જ બધા પગલાં જોવા માંગતો હતો તેથી જ મેં પાનનો ઉપયોગ કર્યો. તે માત્ર મૂળભૂત પુલાવ રેસીપી જ્યારે તમે ન forન-વેજ ફૂડની ઝંખના કરો છો પરંતુ તે ન મેળવી શકો, ત્યારે આ પ્રકારની વાનગી તમને સંતોષ આપવા માટે ખૂબ જ સહેલાઇથી આવે છે. ફક્ત તમારા બધા આખા મસાલા પહેલા નાંખો, આદુ લસણની પેસ્ટ, પાઉડર મસાલા, ચોરીઝો, ફ્રોઝન વટાણા, ચોખા, ફુદીનાના પાન વડે સાંતળો. જો તમને ગમતું હોય તો તમે ગ્રેવીમાં થોડો દહીં ઉમેરીને સરસ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપી શકો છો.મારી પાસે હોવાથી મેં સોયા ચોરીઝોનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ તમે સોયા ગ્રાન્યુલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.

હું જાણું છું કે ત્યાં ફક્ત બે બિરયાનીઓ છે, ચિકન બિરયાની અને મટન બિરયાની પરંતુ સોયા ચેપ આ બંને બિરિયાનો ખૂબ નજીક આવે છે. આ બનાવવું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સરળ છે, મેં આને 45 મિનિટથી ઓછી અંદર બનાવી દીધું છે. એક સાથે બે વસ્તુઓ કરીને, તમે આને પરિણામે કરી શકો છો. તે ફક્ત મારા માટે હતું તેથી મેં ફક્ત 2 સોયા ચેપનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ તમે તેને મોટા બેચ માટે પણ બનાવી શકો છો. પીળા રંગ માટે, ત્યાં એક યુક્તિ છે, નાના કડાઈને ગરમ કરો, તેમાં થોડો ક્રીમ ઉમેરો, તેને હૂંફાળો બનાવો, હળદર પાઉડર અને થોડું પાણી ઉમેરો જેથી તેને વહેતું સુસંગતતા બને અને જ્યારે તમે મસાલામાં નાખશો ત્યારે તેમાં ઉમેરો. તે કોઈપણ રાસાયણિક રંગનો ઉપયોગ કર્યા વિના પીળો રંગ આપે છે.

#MaggiMagicInMinutes#Collab Recipe2 આ મારી ઇનોવેટિવ વાનગી છે મારા ઘરે બધાને ચાઈનીઝ બહુ ભાવે છે અહીં મેં મેગી સ્વીટ એન્ડ હોટ tomato ચીલી સોસ નો ઉપયોગ કરી રેસીપી ક્રિએટ કરી છે જેમા ચાઈનીઝ sources અને સ્ટર ફ્રાય વેજ & મેગી હોટ એન્ડ સ્વીટ ટોમેટો ચીલી સોંસ યુઝ કરીને આ રેસિપી બનાવી છે વેજીટેબલ ની કરચીનેસ્સ અને ટેન્ગગી સોસ નું કોમ્બિનેશન સુપર ડીલીસીયસ લાગે છે તમે પણ આ રેસિપી ટ્રાય કરજો આશા છે તમને બધાને પણ ગમશે

#trend3એકદમ હેલ્થી અને ઝીરો ઓઇલ રેસિપી.

એમીઝ તેનું સેન્ડવિચનું બીજું નામ છે, આ એક પ્રોટીનથી ભરેલી મગફળી, શાકભાજી, તોફુ અને અલબત્ત શ્રીરચના ડashશથી ભરેલું છે. તે તમારું ઝડપી સપર અથવા લંચ પણ બનશે. પિકનિક માટે હાથ ધરવા માટે પરફેક્ટ. અને 30 મિનિટની નીચે તમે ખાવા માટે તૈયાર છો.

આ એક ઇન્ડો-ચાઈનીઝ રેસીપી છે જેમાં બહુ બધી જાતના શાકભાજી નો ઉપયોગ કરી અને તેમને રાઈસ સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. આમાં તમે અલગ-અલગ ફ્લેવર્સના રાઈસ બનાવી શકો છો આજે મેં સ્ટર ફ્રાયને Burnt Garlic Rice સાથે સર્વ કર્યા છે.

ટોફુ અને બ્રોકોલી થી ભરેલ ચીઝી પોટેટો ચાટ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક આહાર છે

ખાંડવી (ગુજરાતીમાં) અથવા સુરાલી છાયા વડ્યા (મરાઠીમાં) એ પ્રખ્યાત પશ્ચિમી ભારતીય વાનગી છે. તે ચણાના લોટમાંથી બનાવેલા રોલ્ડ પાસ્તા જેવું જ છે. તે નાસ્તા અથવા સ્ટાર્ટર તરીકે બચાવવામાં આવે છે અને તે ગુજરાત અને ઉત્તરપશ્ચિમ મહારાષ્ટ્રમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.ઘણાં લોકો તેને ઘરે તૈયાર કરવાને બદલે સ્થાનિક દુકાનમાંથી ખરીદવાનું પસંદ કરે છે. તે કેટલીકવાર લસણની ચટણી સાથે પીરસે છે .રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને સરળતાથી તે ઘરે ઘરે મિનિટમાં અને ઓછા પ્રયત્નોથી બનાવી શકાય છે તેથી ચાલો આ રેસીપી તપાસીએ

તે ખૂબ જ સરળ છે અને ઘણા બધા ઘટકોની જરૂર નથી અને જો તમે મારા જેવા છો જે રાત્રિભોજનમાં મુખ્ય વાનગી કરતા બાજુઓને વધુ ચાહે છે તો તે તમારા માટે યોગ્ય છે. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો તમે તેમાં ભૂકો કરેલી મગફળી ઉમેરી શકો છો પણ મને તે ગમતું નથી તેથી મેં તેને ઉમેર્યું નથી.

મશરૂમ ફેટ ફ્રી, લો સોડિયમ, લો કેલેરી અને કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી શાક નો પ્રકાર છે જે ફાઇબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે.ટોફૂ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને એ શરીરને ઉપયોગી એવા બધા જ એમિનો એસિડ ધરાવે છે. ટોફુ માંથી શરીરને જરૂરી એવા ફેટ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, વિટામિન અને મિનરલ મળી રહે છે. ટોફુ હૃદયને લગતી તકલીફો, મધુપ્રમેહ અને અમુક પ્રકારના કેન્સર માં ખૂબ જ ઉપયોગી છે.આ સ્ટરફ્રાય માં મેં રેડી પૅપર અને પાલક પણ ઉમેર્યા છે જે ઘણી રીતે શરીરને ફાયદાકારક છે. આ એક ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી બની જતી સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ડિશ છે.#Immunity#cookpadindia#cookpad_gu

#FFC4ફૂડ ફેસ્ટિવલ - 4Week - 4ચાટ કોને ના ભાવે? ચાટનું નામ સાંભળીને જ મોંઢામાં પાણી આવી જાય હેં ને! ચાટ ખાવાની ખૂબ મજા પડે પરંતુ ઘણીવાર એવું થાય તે ઘરમાં ખાટી-મીઠી ચટણી ના હોવાથી ચાટ નહીં બની શકે. પરંતુ ચટણી વિના પણ તમે ચટપટી ચાટ બનાવી શકો છોએવી કોઈ વ્યક્તિ નથી કે જેને આલૂ ચાટનો સ્વાદ ન ગમતો હોય. સૌ કોઈ તેને હળવી ભૂખ લાગતા સૌથી વધુ ખાવાનું પસંદ કરે છે. તેને બનાવવું ખૂબ જ આસાન છે અને તે ઘરે જ ઉપલબ્ધ સામગ્રીઓમાંથી જ બનાવી શકાય છે.બાળકો પાલક ખાતા નથી તો તો મેં આજે પાલકમાંથી ચાટ બનાવી એક નવીન પ્રયોગ કર્યો ,,અને હું સફળ પણ રહી ,,ખરેખર ખુબ સરસ બની હતી ..

#વિકમીલઆ કટોરી તમે ઇન્સ્ટન્ટ બનાવી અને ઇન્સ્ટન્ટ ખાઈ શકો છો તેમજ જરૂર મુજબ તળી અને બાકીની તમે ફ્રિઝરમાં રાખી શકો છો જ્યારે જોઇએ ત્યારે તળી શકો છો

#MBR1જ્યારે માર્કેટમાં કાચા ટામેટાં મળી જાય તો ત્યારે તે લઈ અને હું આ રીતે શાક અને સંભારો બનાવતી હોઉ છુ જેથી આપણને શાકમાં વેરીએશન પણ મળી રહે અને હેલ્થી તો છે જ. અને એમાં પણ મને આ કાળો મસાલો આપ્યો તો કંઈક અલગ જ ટેસ્ટ થઈ જાય છે. થેંક્યુ દર્શના કાળા મસાલા માટે

#trend3Week3પનીર ટીક્કા મસાલા એ ખુબ જ ફેમસ ઈન્ડીયન ફુડ છે. પનીર ટીક્કા બે પ્રકારનાં હોય છે. એકતો તમે એને ડા્ય ચટણી સાથે સવઁ કરી સકો છો કે પછી તમે એને ગે્વી વાળાં નાન કે પરાઠા અને જીરા રાઈસ જોડે સવઁ કરી સકો છો. પનીર ટીક્કા મસાલા જે રેસ્ટોરાંમાં પીરસવામાં આવે છે તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે એ લોકો એને તંદૂરમાં સરસ શેકે છે, તંદૂરમાં બનાવવા થી એમાં એક સરસ સ્મોકી સ્વાદ આપે છે. જે ખુબ જ સરસ લાગે છે.પનીર ટિક્કા મસાલા ઘરે પણ બહાર જેવાં જ સ્વાદિષ્ટ બનાવી સકાય છે. થોડો સમય વધારે લાગે છે, પણ ઘરે પણ તમે બહાર જેવાં ઘરે જ બનાવી એનો આનંદ લઈ સકો છો. પનીર ટિકકા મસાલા ડા્ય કે ગે્વી વાળા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પનીર, કેપ્સીકમ અને કાંદા ને દહીં માં મસાલા નાંખી મેરીનેટ કરવામાં આવે છે. પછી એને ઓવન કે લોઢી પર રોસ્ટ કરવામાં આવે છે, અને પછી એને ગે્વી માં ઉમેરી શાક તરીકે નાન કે પરોઠા જોડે ખાવામાં આવે છે કે પછી, ડા્ય ખાવા હોય તો તેને રોસ્ટ કરી ચટણી જોડે ખાવામાં આવે છે. અહીં મેં બંને રીતે બનાવ્યા છે.તમે મારી આ રેસિપી જરુર થી ટા્ય કરજો. એકદમ ટેસ્ટી પનીર ટિક્કા મસાલા બને છે. જરુર થી જણાવજો કે તમને આ રેસિપી કેવી લાગી!!#પનીરટિક્કામસાલા#cookpad#cookpadgujarati#cookpadindia

#GA4#Week18#French Beans

#FFC6#Week6#cookpadindia#cookpadgujarati#idli#breakfast#creativityઆજે અહીં મે બે રીત થી ઈડલી વઘારી છે ..મસાલા વાળી અને સાદી ..બંને નો ટેસ્ટ ખૂબ જ સરસ આવે છે .. સાદી ફ્રાઇડ ઈડલી મે સફેદ ની બદલે કાળા તલ થી ફ્રાય કરી છે .જે હેલ્થી પણ છે .

#વેસ્ટઇન્ડિયા#સાતમ#પોસ્ટ૩૨અત્યારે ચાલી રહેલા તહેવારમાં તેમજ બર્થ ડે, એનિવર્સરી, નાના મોટા પ્રસંગમા, નાની મોટી પાર્ટીમાં તેમજ વેસ્ટ ઇન્ડિયાના દરેક સ્ટેટમાં બનાવવામાં આવતી એમ પણ કહી શકે કે ઓલ ઇન્ડિયામાં કેક તો બધાને પસંદ હોય છે અને બનાવવામાં પણ આવે છે પરંતુ આ ચોકો લોડેડ કેક થોડી અલગ રીતે બનાવી ડેકોરેટ કરેલી છે જેથી આ સ્વાદિષ્ટ અને મોઢામાં પાણી લાવી દે તેવી નાનાથી માંડીને વડીલો સુધી દરેકને ખુબ જ પસંદ આવશે. ઉપરાંત આ કેક ને ઓવન અને કુકર બંનેમાં બનાવી શકાય એટલી આસાન છે. અહીં જે ડેકોરેશન કરેલું છે તે વૈકલ્પિક છે. ડેકોરેશન વગર પણ તમે બનાવી શકો છો અથવા તો તમારી પસંદનું ડેકોરેશન કરી શકો છો.