Tortilla de patata con cebolla ajo y perejil

Laila
Laila @cook_5983413

Acompañado de pimientos verdes,croquetas de bacalao y alioli casero.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Pelar lavar y cortar las patatas en daditos, cortar el ajo y la cebolla, freír todo junto

  2. 2

    Mientras lavamos los pimientos y los partimos por la mitad a lo largo y reservamos

  3. 3

    En un bol grande batimos los huevos añadimos un poco de sal, un chorrito de leche y el perejil picadito

  4. 4

    Sacamos las patatas y demás de la sartén y lo echamos a los huevos y mezclamos bien y de nuevo a la sartén con un chorrito de aceite de oliva hacer la tortilla a fuego muy lento.

  5. 5

    En la misma aceite que freímos las patatas y demás freímos los pimientos una vez hechos los dejamos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite pelamos y echamos sal y listos.

  6. 6

    Lo podéis acompañar con lo que más os guste,filetes de pollo empanado,filete de ternera....

  7. 7

    Yo opté por croquetas de bacalao, queso y alioli

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laila
Laila @cook_5983413
🌸Apasionada de la cocina y la repostería creativa,me hace feliz cocinar.🌸
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