Tortilla de patata, calabacín, champis y cebolla de ensalada con ajo y perejil

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Una receta fácil y para triunfar en estas fiestas, lo sencillo siempre es más

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 14huevos "L"
  2. 1calabacín y medio
  3. 2patatas medianas
  4. 6champiñones
  5. Aceite de girasol

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervimos las patatas y dejamos atemperar, trocear en cuadrados, trocear los kalabacines y champiñones, pasarlos por sartén

  2. 2

    Batimos los huevos y agregamos el perejil, ajo y las cebollas en trozos

  3. 3

    Integramos los champiñones y el kalabacin

  4. 4

    Damos un golpe de sartén a las patatas y las integramos, pasamos por la sartén hasta el punto que nos guste (yo he ido poniendo sal a cada cosa), por eso no he rectificado de sal

  5. 5
  6. 6

    Servir con pan de leche y tomate

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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