Bizcocho esponjoso y jugoso de chocolate y yogur

marina
marina @cook_1089232
Crevillent

Tenía un montón de yogures a punto de caducar, así que hice un rico bizcocho de chocolate

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Ingredientes

60 m contando horneado
Unas 10 raciones
  1. 3yogures sin azúcar, unos 320 g
  2. 1huevo
  3. 150 gazúcar
  4. 200 gharina de bizcocho
  5. 65 gcacao en polvo sin azúcar
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla (opcional)
  7. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  8. 1 pizcasal
  9. 60 gmantequilla fundida

Paso a paso

60 m contando horneado
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados

  2. 2

    Mezclar en un bol, el huevo con el azúcar, batir bien hasta que espumee

  3. 3

    Añadir el yogur y la mantequilla fundida, mezclar bien

  4. 4

    Mezclar por otro lado, la harina con el polvo de hornear, el cacao y la pizca de sal, tamizar y mezclar todo

  5. 5

    Remover bien hasta integrar todos los ingredientes y que no queden grumos

  6. 6

    Verter la mezcla en un molde apto para horno cubierto de papel de hornear

  7. 7

    Meter al horno y hornear entre 45-50 minutos, estará listo cuando al pincharlo salga limpio

  8. 8

    Dejar enfriar un poco antes de comer

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Comentarios

mayrasa84
mayrasa84 @mayrasa
Se puede hacer con edulcorante en vez de azúcar?

Escrita por

marina
marina @cook_1089232
Crevillent

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