Ingredientes

30 min.
4 raciones

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    (El paso 1 y 2 es opcional, porque le he dado esta forma para san valentín, podéis hacer la receta con lámina entera de hojaldre o haciendo 6 rectángulos para que quede de forma individual.)
    Para hacer una plantilla de un corazón perfecto utilizaremos una hoja de papel y la doblaremos por la mitad y dibujaremos medio corazón un un lado, una vez hecho esto recortamos con la hoja doblada.

  2. 2

    Una vez tengamos la plantilla, extendemos la masa de hojaldre la estiramos un poco y colocamos nuestra plantilla encima y la recortamos con un cuchillo y ya tendremos nuestro precioso corazón.

  3. 3

    Pinchamos el hojaldre con un tenedor dejando sin pinchar el borde, extendemos una cucharada uniforme de la mermelada sin tocar los bordes.

  4. 4

    Pelamos, descorazonamos la manzana, partimos por la mitad, la cortamos en láminas finas y las colocamos en el hojaldre. Derretimos la mantequilla en el microondas, pintamos la manzana con la mantequilla y espolvoreamos con el azúcar. Batimos el huevo y pintamos los bordes con él. Horneamos 180º durante 15 o 20 min.

  5. 5

    Veremos que nuestro hojaldre esté listo cuando quede un color tostado.
    Para finalizar le daremos un extra de brillo a la manzana, calentando un poco de mermelada en el microondas hasta que veamos que se derrite unos 30 seg. Pintamos la manzana con la mermelada y dejamos que se enfríe.

  6. 6

    Espero que os haya gustado esta receta y buen provecho!!! No olvidéis seguirme para más recetas y espero ver vuestras fotos!!! Saludos!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Tamara Dulce y Salada
Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda
Barcelona
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